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上帝的新裝：新時代休閑食品外包裝的華麗轉變

2013-03-21 13:29 來源：光明網責編：陳莎莎

摘要：: 人靠衣裝，馬靠鞍。其實，食品包裝是內容物的外衣，華麗的外衣自然能夠吸引駐足的目光。一件好的具備創(chuàng)意的衣服就是一幅活廣告，為食品品牌打開視覺映像的第一步。良好的包裝能夠提高新產品的吸引力，準確的傳遞品牌價值及包裝自身的價值品位，最終目的是引起消費者購買某項產品的動機。

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：人靠衣裝，馬靠鞍。其實，食品包裝是內容物的外衣，華麗的外衣自然能夠吸引駐足的目光。一件好的具備創(chuàng)意的衣服就是一幅活廣告，為食品品牌打開視覺映像的第一步。良好的包裝能夠提高新產品的吸引力，準確的傳遞品牌價值及包裝自身的價值品位，最終目的是引起消費者購買某項產品的動機。

　　一當今食品包裝業(yè)重組的背后力量
　　
　　資料顯示，市場競爭激烈最明顯的影響便是導致了外貿型企業(yè)積極回頭爭奪國內市場的境況。那么，很多競爭企業(yè)為了迎合國內市場的包裝趨勢，其產品包裝就需要從以往的簡易型、保護型、被動型的包裝形式逐漸轉變?yōu)槠放苹⑹袌龌⒅鲃踊陌b形式，而這一趨勢就必然為食品包裝業(yè)帶來了機遇，主要體現(xiàn)在包裝策劃業(yè)、包裝印刷業(yè)以及包裝物流業(yè)。
　　
　　以往的簡易型包裝主要是起到在運輸途中保護產品的作用，往往以大紙箱或大木箱等為主要包裝形式，無需圖案裝飾，僅有少量的文字標注。另外，即使有畫面創(chuàng)意的小包裝產品，其畫面創(chuàng)意也僅僅是被動的體現(xiàn)進口商的要求，而無任何自主品牌意愿。與之相反，現(xiàn)回頭欲與市場上眾多品牌去同臺競爭，包裝就必需在琳瑯滿目的產品中脫穎而出，做到品牌醒目、產品賣點突出、符合消費者的消費特點，即品牌化、市場化、主動化的包裝形式。如圖：蠟筆小新休閑食品的包裝采用新穎的形狀結合創(chuàng)意的表現(xiàn)圖案，為食品增添幾分俏皮，多了幾分食欲。
　　
　　二換新裝不離生產之本
　　
　　雖然食品包裝的創(chuàng)新炒得火熱，但是各領域對于食品安全包裝問題的關注意識自然也會隨之提高。新時代包裝的三要素：包裝必須要保護好產品的品質；包裝的印刷要達到環(huán)保要求；包裝標簽的設計必須準確傳達安全方面的重要信息等。以往，從食品包裝袋(膜)產品到致癌PVC保鮮膜、從一次性快餐盒到有毒奶瓶，均發(fā)現(xiàn)包裝材料以及印刷油墨的安全衛(wèi)生方面存在嚴重問題，而且目前國內塑料類的食品包裝(包括容器、工具)約占食用包裝的30％，隨著塑料類的食品包裝占食品包裝的份額正在不斷上升，食品安全已成為消費者心中不可磨滅之痛。而現(xiàn)今，在越來越多消費者的監(jiān)督下，食品的安全隱患便引起了從事包裝相關行業(yè)者的重視，包括包裝原料業(yè)、包裝印刷業(yè)及包裝策劃業(yè)。
　　
　　“馬太效應”越來越明顯，實力領先的企業(yè)強者會越來越強，而一些中小企業(yè)則會逐步被淘汰。國內市場競爭即將加劇，致使了食品企業(yè)主們開始加倍的關注包裝創(chuàng)意方面的問題——以往，他們過于的關注包裝成本而忽略了對包裝品質的要求，包裝創(chuàng)意對于他們來說是可有可無的，而現(xiàn)在，毫無品質毫無個性化的包裝在激烈競爭的擠壓下，最終只能被淘汰。因此，企業(yè)主們不會再對包裝創(chuàng)意漠不關心，而是會開始主動尋求優(yōu)秀外腦，以求提高產品的市場競爭力來力攬狂瀾。他們將會重新制定起產品的包裝策略，為迎合消費者的需求來來積極思考包裝品質的提升、創(chuàng)意的美化，積極應對市場環(huán)境，將美觀與健康兩者完美結合。
　　
　　

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