價值工程（Value Engineering，VE）又稱為價值分析（Value Analysis，VA），是一門降低成本、提高經(jīng)濟效益的新興管理技術(shù)與方法。所謂價值工程，指的是通過集體智慧和有組織的活動對選定的研究對象的產(chǎn)品或服務進行功能分析，使目標以最低的總成本（壽命周期成本），可靠地實現(xiàn)產(chǎn)品或服務的必要功能，從而提高其產(chǎn)品或服務的附價值。此價值指的是反映費用支出與獲得之間的比例，用數(shù)字比例式表達如下：

　　價值=功能/成本

　　提高價值的基本途徑有5種：（1）提高功能，降低成本，大幅度提高價值；（2）功能不變，降低成本，提高價值；（3）功能有所提高，成本不變，提高價值；（4）功能略有下降，成本大幅度降低，提高價值；（5）提高功能，適當提高成本，大幅度提高功能，從而提高價值。

　　價值工程法的要點并不是集中編制一套方案，而是提出制訂多套代用方案的思路。在此過程中，主要考慮以下三個問題：

　　1、有其他方案同樣能實現(xiàn)這個功能嗎？
　　
　　2、代用方案成本是多少？
　　
　　3、代用方案實現(xiàn)必要的功能可靠嗎？
　　
　　對包裝而言，價值工程法的出發(fā)點是在包裝功能不變的前提下，從品質(zhì)、使用、耐用性、外觀等方面考慮降低包裝成本的可能性。即通過評價包裝材料、工藝等的效果，剔除不必要的開支，以達到效果與費用雙優(yōu)的目的。
　　
　　在實際應用中，采用價值分析通常需要考慮以下項目內(nèi)容：
　　
　　必要性分析：對現(xiàn)有包裝材料、工藝進行逐次必要性檢查，找出需要改進的地方。
　　
　　效果評價：包裝的各種功能是增強了，還是減小了。
　　
　　成本與用途對比：是否相稱。
　　
　　物品本身的性能分析：是否需要、適應。
　　 
    價格分析：是否合理，能否降低。
　　
　　規(guī)格尺寸分析：是否恰當，夠不夠標準化。
　　
　　作業(yè)分析：包裝生產(chǎn)時，是否經(jīng)濟，效率高低狀況。
　　
　　安全性分析：安全程度如何等。
　　
　　上述各項分析應該反復進行，以達到最佳的經(jīng)濟效益為最終結(jié)果。