【編者按：近年來，中國出版業的競爭日趨激烈，作為地方小型出版社要想在出版業中占有一席之地，就要準確定位自己，學學“私房菜”的生存之道是非常必要的。】 

         【中華印刷包裝網】近年來，中國出版業的競爭日趨激烈，作為地方小型出版社要想在出版業中占有一席之地，就要準確定位自己，學學“私房菜”的生存之道是非常必要的。通過幾年來摸索和實踐，我總結出一些經驗。現在，我來談談自己做“私房菜”的體會。所思考的問題，事實上也是地方小出版社的生存之道。

　　海潮攝影藝術出版社，屬地方的小出版社，兩塊牌子一套人馬，真正做出版的人員只有幾個人。以往大多都以出版掛歷為主，只編印少量的圖書畫冊，編輯隊伍、資金實力、發行規模、都難以與大出版社競爭。這種情況下如何做出特色的“私房菜”呢？

　　特色“私房菜”——攝影散文系列叢書

　　攝影散文是近年來出版行業出現的一種圖書創新形式。過去真正算得上攝影散文的圖書很少見，大多都是圖配文，或文配圖，甚至僅僅是圖片加上圖注。真正的攝影散文形式，應該是兩種不同藝術門類的有機結合。攝影的造型語言及文字的抽象語言相結合，通過散文與攝影聯姻的文化游記式的紀實手法，用兩種獨特的視角去表現題材里蘊涵的方方面面。它與歷史學者的表述、建筑專家的表述、資料性的文字記錄及單純的攝影圖片記錄有著本質的區別。

　　海潮社從2002年開始嘗試攝影散文圖書，與眾多作家進行合作，對每個選題都深入到現場進行采訪，最先策劃的是《房梁遺夢系列叢書》，包括《八百年的村落》、《永遠的家園》、《陽光下的雕花門樓》、《城市的守望》等圖書。

　　通過與作家合作，福建不同區域的數量眾多、風格鮮明的古民居進入我們的視野。采用攝影散文的表現形式，充分認識古民居的建筑價值、文化價值、社會價值、經濟價值等，喚醒人們珍惜和保護古民居的意識，是當代出版人的責任，也是本叢書的主要特點。《房梁遺夢系列叢書》，是對此類題材的一種嘗試，在欣賞圖片的同時，用文字補充圖片無法表述的內容，形成圖書市場上的一大亮點，在市場上有較高的競爭力。新的表現形式無疑將帶來新的閱讀群體。

　　《房梁遺夢系列叢書》的出版，是針對研究傳統文化的學者、專家等一批較高層次人群的需求而定位的，對當地的旅游也起到了一個很好的宣傳作用。游客成了購買圖書的主體，當地政府也大量購買此書，作為贈送客人的禮品，書店也銷售一部分。叢書出版至今，大多已2次重印，有些版本已印刷6次；該叢書于2003年，榮獲第二屆全國優秀圖書三等獎；取得了較好的社會效益與經濟效益。

　　2003年出版的攝影散文珍藏版《瓣香起湄洲》、《嫁給大海的女人》是繼《房梁遺夢》之后的第二個系列叢書。

　　《瓣香起湄洲》反映了中國歷史上最火暴的民間信仰——媽祖。在中國，有海的地方就有媽祖的信眾，據稱全世界有5000多座媽祖廟宇，撒布在20多個國家和地區，媽祖的信眾高達2億多人。每逢農歷3月23日媽祖吉日和9月9日媽祖忌日，莆田湄洲島媽祖祖廟，人山人海，香火鼎盛。千余年來，島上的漁婦依然沿承媽祖生前的服飾發型，在海濱勞作，風姿綽約，成為中國獨特的人文景觀。

　　《嫁給大海的女人》采用攝影散文的形式，表現了“惠安女”的歷史淵源、生存狀態、宗族家庭、生產勞動、禮儀禁忌、民間信仰和風俗民情。書籍形式為24開本，8個印張，7萬字左右，200多張圖片。生動的文字與優美的圖片相配合，使該書兼具有人類學和民族志的特色，具有較高的藝術性、文學性、資料性。

　　2004年出版的攝影散文《煙路歷程》，用鏡頭、膠片、文字去搜尋和記錄煙草這種特殊物質的數百年歷史痕跡，揭示煙草的文化內涵，煙草與文明的關系。福建是煙草引入中國的第一站，該書以福建煙草為基點，全面描述煙草在世界范圍內的傳播史，以及在中國擴散和發展的軌跡，探尋煙草與人類的關系

　　策劃攝影散文是一件苦差事，來不得半點投機取巧。一部圖文書的出版，要花費的心血往往是一般純文字書的幾倍。從策劃選題到出版發行，要經過艱苦漫長的勞動，考驗編輯的敬業精神。沒有做過此類圖書的人是體會不到的。

　　一本攝影散文書的問世，是對一個出版社的圖書理念、編輯能力、裝幀設計、印刷工藝、管理體制甚至出版社領導才能的全方位的考驗，最能體現一個出版社的綜合素質。

　　招牌“私房菜”——“中國土樓”系列套書

　　如果有特色菜全部是七零八落的小菜，是不行的，還要把特色菜做成招牌菜、主菜，才能撐起一家餐館的門面。圖書也一樣，特色書能夠形成風格，引人注目，但真正支撐出版社門面的，卻是運作已經成熟，在市場占有主導地位的主打圖書產品。

　　海潮社的《中國土樓系列叢書》，從2001年開始，歷時7年多的精心策劃，陸續出版多種圖書，形成了一個囊括高中低端讀者市場的圖書系列，能夠滿足廣大讀者的不同需要。大眾購買的土樓圖書有：《看福建，游土樓》小冊子，《經典土樓20景明信片》，適合中高層次人員選讀的圖書有攝影散文《永遠的家園》，滿足高層次研究者、學者專家、國外游客購買的，中英對照畫冊《中國土樓》，還有專門針對國外游客需求的攝影散文《永遠的家園》等英文版圖書。

　　確定一個領域，精耕細作、全面開花，以絕對優勢占領市場，大小通吃，打出招牌，這就是出版社的主菜。事實上，由于所涉及的都是同一個主題，內容相近，只是表現方式和圖書形式不同，制作起來反而可以減少成本。多層次土樓圖書，為不同游客量體裁衣，在眾多的土樓圖書中立于不敗之地。

　　《中國土樓系列叢書》的成功案例，有以下兩點值得思考：

　　1.突破傳統銷售模式。長期以來，書店成為出版的主要流通渠道，大家一擁而上，難免出現道路擁堵現象。中國土樓系列圖書采取定點銷售的模式，恰好解決了這一難題。第一個好處是，沒通過書店，直接將產品送到客戶手中，基本上款到發貨，互不拖欠。減少了中間環節，就少了30%的圖書利潤流失，直接讓客戶和出版社受惠。第二個好處是，在一個地方擺設攤位，只要過來參觀游覽的游客，就有可能是需要購買產品的人，全國乃至全世界需要此產品的人都將有可能成為你的主要購買對象，購書的概率大。如果將產品灑到全國銷售攤點上，就如同大海撈針，圖書的銷售也是如此。圖書出版品種具有較強的針對性，不同的產品應該找捷徑接近購買群體，用最便捷的方式將產品送到客戶手中。

　　2.破解出版跟風現象。一個出版社的圖書構成應該是10%的尖端圖書，20%的高端圖書、70%的常規圖書。從某個特定選題來看，讀者有高中低檔，圖書類型有純文字、圖文和畫冊等，通過精心策劃，出版一系列滿足不同閱讀偏好的書籍，就有可能做好這個選題，從而在這個領域占有主導地位。如今市場普遍出現跟風現象，一本圖書銷售好了，就會出現一批的同類的圖書，模仿、抄襲大有人在，讓你防不勝防。無序的惡性競爭造成了大量的資源浪費，在當前不規范的市場中，將一個領域做全做大，全面占領市場，讓跟風抄襲沒有空隙余地，出版社自然成了這個領域的霸主。