“康師傅”包裝本月開始“變臉”
2009-08-06 09:27 來源：我要印 （整理） 責編：喻小嘜
- 摘要：
- 根據規定，輻照食品在包裝上必須貼有衛生部制定的輻照食品標志。同時，從事食品輻照加工的單位必須取得食品衛生許可、新研制輻照食品品種的審批等內容。
“康師傅”包裝本月開始“變臉”。【我要印配圖】
【我要印】近日廣泛被媒體所關注的的“方便面料包輻照事件”，已經引起廠家的重視和積極回應。從康師傅控股有限公司獲悉，該公司從本月起啟用新包裝，在方便面配料表上對采用了輻照技術的脫水菜與香辛料加注“使用國際慣用輻照殺菌處理”字樣。
康師傅控股公司一位公關負責人表示，該公司近期已重點加強對上游供應商的管理，要求供應商告知公司哪些原材料經過輻照處理，然后再由公司統一來進行標識。“殺菌有多種方法，包括輻照處理或加熱殺菌。我們自己沒有對調料包和面餅進行輻照，但難保證有供應商會自己將原材料送去做輻照處理，而又沒有把這個情況告訴我們，所以我們沒有辦法做出標識。”該負責人還表示，該公司已決定從本月開始，對所有經過輻照的原材料如實進行標注。由于經過輻照的原材料大部分是香辛料和脫水菜，因此新包裝將在方便面的配料表上對脫水菜與香辛料加注“使用國際慣用輻照殺菌處理”的字樣。
對此，廣州市質量技術監督局食品處處長李紅兵表示，應該鼓勵和引導更多食品企業正面積極地對待輻照技術，而不是采取逃避的態度。
據新華社電衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局食品安全評估預警處處長李泰然昨日指出，應用規定劑量輻照的食品是安全的。
李泰然說，國際上數十年的輻照食品安全性試驗表明，食用輻照食品對生長、繁殖、壽命無不良影響，且無致癌、致畸、致突變性。至今尚未發現因輻照產生的有害物質。中國早在上世紀50年代就開始在食品加工處理中應用輻照技術，較早廣泛使用的就是調料包，因為如果不經過輻照處理，其中的微生物指標很難達標。
根據規定，輻照食品在包裝上必須貼有衛生部制定的輻照食品標志。同時，從事食品輻照加工的單位必須取得食品衛生許可、新研制輻照食品品種的審批等內容。
另據了解，衛生部已將《輻照食品衛生管理辦法》列入修訂計劃，廢除其中與《食品安全法》不一致的內容，明確輻照食品風險評估制度。
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