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輻照門方便面包裝難覓輻照標識 市民多不知情

2009-08-09 10:53 來源:新快報  責編:喻小嘜

摘要:
據悉,早在上個月,統一就已通知零售商,8月1日起調高經銷商的進貨價至每箱人民幣40元左右、漲幅超過10%。統一對產品漲價給出的解釋為產品升級,“因對調味料和配方做出相關調整,而面餅重量也增加5克”。

  【我要印】 深陷“輻照門”的國內方便面行業,近日有廠家稱本月起將會在產品包裝上添加輻照標識,但記者昨日巡城發現,無論是超市還是小士多,均未發現添加了輻照標志的方便面產品。

  “輻照”為何物

  市民多不知


  記者昨日走訪了市內多家超市、士多店和便利店,發現從統一、康師傅等品牌方便面,到腰果、花生、松子等零食以及真空包裝的臘腸、燒雞等熟食,這些經過輻照技術加工的食品,均未貼有輻照標識。

  記者隨機采訪的10余位市民卻表示,并不清楚“輻照”是怎么回事,平時選購食品也不會注意標簽上是否有“輻照”兩個字,關注最多的還是生產日期和保質期的標注。在華潤萬家超市,一位正在選購方便面的張女士告訴記者,她對輻照食品有所了解,“方便面都是有經過輻照的,應該是安全的,但不知道為什么沒有標示在包裝上,其實可以像轉基因產品那樣大方標明,要是消費者認為可以接受輻照食品,也同樣會購買的。”

  新包裝產品

  月中進商場


  昨日,曾因“輻照門”而受質疑的康師傅稱,從本月起生產的方便面產品,包裝上將標明配料中使用了輻照滅菌技術。至于為何此前并未作此標注,康師傅方面解釋稱,康師傅的面與料包都沒有使用輻照,在生產過程中也沒有用輻照技術,使用輻照的是供應商提供的部分香辛料與脫水菜,“我們已通知這部分材料的供應商,今后必須完善包裝標識。”

  康師傅預計,8月中旬開始市民將可在全國各地陸續見到有輻照標志的方便面產品。同陷“輻照門”的統一,昨日因“負責人一直在會議中”未就此事作出回應。

  ■答疑

  輻照食品是否有害?

  安全性已獲公認,有營養專家稱不宜長期食用

  ■新快報記者 吳夢紓 邱春燕 實習生 吳炎娜

  輻照食品(Irradiated Food)是利用鈷-60等放射源產生的伽瑪射線,或是電子加速器產生的高能電子束來加工、處理食品。由于電離輻射在食品中會產生輻射化學和輻射生物學效應,因此,輻照可達到抑制發芽、推遲成熟、殺蟲滅菌等目的。

  對于輻照食品的安全問題,中國食品科學技術學會副理事長、中國農業大學胡小松教授曾對媒體表示,輻照技術是一項傳統的加工技術,其安全性已為全球公認,國際研究機構長達20年的研究早已得出結論,即經10kGy(千戈瑞)以下劑量的輻照處理,任何食品在安全性上都不存在問題,長期食用不會對健康造成任何不利影響。

  公共營養師劉金穗表示,即便在安全值內,也不建議消費者長期食用,因輻照后產生的有害物質,可能會在人體積累,尤其是代謝功能較差的人群,不適宜長期食用輻照食品,否則將會對身體的造血系統產生損害。

  廣東省食品協會會長張俊修表示,根據我國的法規,輻照食品須在包裝上加貼衛生部統一制定的輻照食品標識。不標明就存在欺詐消費者之嫌。

  統一方便面漲價

  新快報訊(記者 吳夢紓)繼康師傅漲價后,另一方便面巨頭統一也向客戶發出漲價通知,漲幅為10%。

  記者昨日走訪市場發現,在好又多、家樂福等超市,統一100袋裝方便面并未漲價。部分超市負責人表示,目前超市的存貨尚未銷售完畢,所以暫時不會提價。但相關負責人稱確已收到提價通知。

  據悉,早在上個月,統一就已通知零售商,8月1日起調高經銷商的進貨價至每箱人民幣40元左右、漲幅超過10%。統一對產品漲價給出的解釋為產品升級,“因對調味料和配方做出相關調整,而面餅重量也增加5克”。

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