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《食品包裝安全360問》出版發行

2010-02-01 00:00 來源:華夏酒報·中國酒業新聞網  責編:Quincy

摘要:
近年來,消費者對食品衛生和食品安全的要求越來越高,食品生產和食品包裝及經營過程中暴露出來的食品衛生和安全問題,日趨成為人們關注的焦點。
  【CPP114】訊:為什么不要把薯條倒在包裝紙上吃?為什么說PVC保鮮膜包裹身體進行減肥很危險?你知道中秋月餅易過保質期,漂亮廢棄月餅盒沒人回收嗎?……由著名食品包裝安全與環保專家董金獅主編的《食品包裝安全360問》一書,于2010年1月由中國環境科學出版社正式出版發行,全書共計25萬字。

  近年來,消費者對食品衛生和食品安全的要求越來越高,食品生產和食品包裝及經營過程中暴露出來的食品衛生和安全問題,日趨成為人們關注的焦點。

  《食品包裝安全360問》讓人們盡量深度了解和重視食品包裝的安全性,加強對食品包華夏酒報:郵發代號23-189 當地郵局可訂閱裝直接影響食品安全的認知。使大眾知道食品安全危害不僅來自于食品及其加工過程,還來自于食品包裝容器及材料的危害。在與食品接觸的過程中,食品包裝容器及材料中的有毒有害物質會遷移并滲入食品中,造成食品污染。

  《食品包裝安全360問》以問答的方式,通過五大部分共計360個問題,簡明扼要地回答了食品用包裝制品的最新政策、法規和標準;食品用包裝制品市場準入制度、意義及監管措施;企業申請和執行生產許可(QS)過程常見問題以及《食品容器、包裝材料用添加劑衛生標準》和食品包裝印刷中遇到的各種疑難問題等。
 
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