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國外開發的幾種新型防腐食品包裝材料

2006-05-16 08:56 來源：中國食品產業網責編：中華印刷包裝網

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

巴西維索薩聯邦大學科研人員最近開發成功一種新型食品包裝材料。并可使食品延長保質期，減少消費者防腐劑的攝入量。該大學科研人員開發的這種含有抗微生物劑的塑料薄膜，可以在一定期限逐漸向食品內釋放防腐劑，這種不僅有效地保證了食品質量，還可以解決保質初期消費者攝入較多防腐劑的問題。研究人員利用面包和香腸所做的試驗取得了令人滿意的結果。用新型包裝紙包裝的面包保存15天后仍沒有孳生任何微生物，利用同樣的原理試驗防腐塑料瓶，計劃開發天然防腐劑包裝材料。

　　瑞典開發出IPR綠色包裝材料

　　瑞典一家公司目前研制開發出一種名為TPR的新型綠色包裝材料，這種包裝材料適合于熱壓成型、吹塑成型、注塑成型和擠壓成型等多種加工作業。據介紹，這種TPR包材是用碳酸鈣經特殊工藝與聚烯烴類黏合而成的，其結構與雞蛋殼極為相似，含有95％的碳酸鈣，其余是作為黏合劑的聚丙烯。由于碳酸鈣資源極為豐富，因此生產這種TPR綠色包裝材料的原材料來源廣泛，其廢棄物對環境無污染。

　　德國研制成無粘接多層阻隔膜

　　德國科學家日前開發一種低成本多層阻隔薄膜。與一般傳統多層阻隔薄膜相比，運用無粘接多層薄膜技術，大幅度降低了生產成本，且提高了產品性能。新技術采用具有粘接性和結構（或阻隔）性樹脂共混物為原料，制成無粘接層的3層塑料薄膜，代替以前的5層和7層薄膜。無粘接層阻隔薄膜主要應用于牛奶包裝，用以延長牛奶的保質期并防止對牛奶的污染。