包裝華而不實(shí)一致是保健食品的一根軟肋。許多廠家意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題 ,正著手改進(jìn)。為此 ,提供一些國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的包裝理念 ,希望有所借鑒。

　　環(huán)保是一個(gè)世界性話題 ,全球范圍正興起“綠色浪潮” ,包裝工業(yè)在發(fā)展的同時(shí)也要考慮環(huán)境問(wèn)題 ,在此方面發(fā)達(dá)國(guó)家有一些新的思路：

　　材料選擇：減輕環(huán)境壓力

　　選用包裝材料時(shí) ,盡量選用易于處理的材料并積極開發(fā)新型包裝材料 ,以減輕對(duì)環(huán)境的壓力。目前歐美不少企業(yè)已開發(fā)出符合環(huán)境要求的“綠色包裝材料”。紙漿成型包裝正在逐步替代難于降解的傳統(tǒng)塑料材料。例如美國(guó)一家公司開發(fā)出一種可再生紙質(zhì)包裝墊材 ,它是利用舊報(bào)紙?jiān)僭斐蛇@種包裝物 ,能代替現(xiàn)在廣泛應(yīng)用的不易降解的泡沫塑料墊材。

　　功能選擇：開發(fā)可食性包裝

　　開發(fā)可食性包裝是一個(gè)新途徑。食品包裝是包裝工業(yè)品的大戶 ,占包裝工業(yè) 70%左右。食品包裝廢棄物對(duì)環(huán)境污染也最大。因此解決食品包裝廢棄物問(wèn)題是包裝業(yè)一大問(wèn)題 ,而發(fā)展可食性包裝材料是解決食品包裝廢棄與環(huán)保之間矛盾的好辦法 ,它追求的目標(biāo)是制成一種不影響被包裝食品風(fēng)味的包裝膜 ,這種膜可食用。

　　例如澳大利亞昆士蘭一家公司制成一種可食用土豆片包裝 ,人們食完土豆片后可食用其包裝 ,不造成廢棄 ;日本開發(fā)出用殼類物質(zhì)提煉的脫乙酸殼多糖制成可食用包裝紙 ,這種可食用包裝紙包裝的快餐面調(diào)料可直接放火鍋內(nèi)烹調(diào)。使用可食包裝既方便了人們生活又避免包裝廢棄物污染環(huán)境 ,值得進(jìn)一步研究。

　　包裝設(shè)計(jì)：考慮環(huán)保要求

　　1.設(shè)計(jì)包裝物時(shí)盡量使用同一種材料或可分離可共存的材料。單一材料制成包裝物易于回收再循環(huán)。如目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的一種不帶高密度聚乙烯底座的純聚酯可樂(lè)瓶 ,就便于再生。多層次結(jié)構(gòu)的復(fù)合材料必須考慮易于分離不妨礙再利用。如鋁制飲料聽表面涂有機(jī)涂料在回收熔化時(shí)有機(jī)涂料可被燃燒不會(huì)給循環(huán)再生帶來(lái)困難 ,而復(fù)合的紙塑包裝物很難分離作純化處理。

　　2.設(shè)計(jì)可周而復(fù)始循環(huán)使用的包裝。使用可復(fù)用包裝材料既省資源又可減少污染 ,應(yīng)大力提倡。日本朝日、札幌等啤酒公司研制出一種長(zhǎng)壽啤酒瓶 ,強(qiáng)度比原啤酒瓶強(qiáng) 10%,平均壽命可延長(zhǎng)一倍 ,使用壽命可達(dá) 16年。

　　3.盡量簡(jiǎn)化包裝 ,做到適度包裝。過(guò)度的包裝造成資源浪費(fèi) ,也造成不必要的環(huán)境污染。一些發(fā)達(dá)國(guó)家正倡導(dǎo)適度包裝 ,并相繼出臺(tái)了一些法規(guī)。如美國(guó)就以商品包裝復(fù)雜豪華程度按照一定的比例作了規(guī)范限制 ,過(guò)度包裝超出要求則重罰。如此迫使廠家簡(jiǎn)化包裝。日本甚至提出“零包裝”的想法。

　　分類回收：再生資源可利用

　　由于包裝廢棄物是環(huán)境污染的大戶 ,各國(guó)都想方設(shè)法對(duì)包裝廢棄物分類回收 ,進(jìn)行再生利用。例如德國(guó)包裝垃圾的分類收集做得很好 ,既回收了大量有用材料 ,又利用廢棄物焚化發(fā)電產(chǎn)生能源 ,也減少了環(huán)境污染。