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杭州：月餅包裝提倡綠色徹底“瘦身”

2006-07-08 10:10 來源：新華網(wǎng) 責編：中華印刷包裝網(wǎng)

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　　據(jù)悉，昨日在杭州蕭山召開的“2006中國綠色月餅消費趨勢發(fā)布會暨行業(yè)創(chuàng)新論壇”上，中國綠色食品協(xié)會副會長梁杰表示，今年月餅消費主旋律將是綠色、營養(yǎng)和健康，這也是月餅企業(yè)贏得市場、贏得消費者信任的關鍵。中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會秘書長周廣軍透露，從今年開始，月餅行業(yè)將全面實施QS認證，月餅最終也將回歸其“食品”本質(zhì)，前些年炒得火熱的“豪華月餅”、“天價月餅”，今年將難以獲得市場認同。今年，更多低糖、低脂、低熱量且包裝適度的月餅將出現(xiàn)在市場上，同時，這些月餅的包裝也將徹底“瘦身”。

　　據(jù)梁杰介紹說，“綠色月餅”最大特點是原料以及原料產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境都經(jīng)過國家有關部門的嚴格檢測和監(jiān)測，每項原料都要獲得綠色食品證書，從生產(chǎn)技術標準、操作規(guī)程、質(zhì)量衛(wèi)生標準、包裝標準、儲藏和運輸標準等相關標準方面，都由國家有關部門進行嚴格的控制。目前，月餅生產(chǎn)企業(yè)通過農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心審核，獲得綠色食品認證的企業(yè)還不多，“截至目前，在傳統(tǒng)食品中，通過這一認證的產(chǎn)品不1%”。

已獲得綠色食品認證的廣東日威食品公司在就會上展示了其新開發(fā)的20余款月餅，且都是符合“三低”營養(yǎng)標準的綠色月餅。“日威月餅”負責人則表示“就要用‘綠色’這塊磚砸開杭州市場”，希望這種“國餅”可以為更多的消費者帶來健康。

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　　今年6月1日起，我國首個《月餅強制性國家標準》開始實施，新添的內(nèi)容操作性更強了：如此前的“單粒包裝的空位應不超過單粒總容積的35%”、“單粒包裝與外盒包裝內(nèi)壁及單粒包裝間的平均距離應不超過2.5厘米”修改為：“每千克月餅的銷售包裝容積應不超過9.00×103立方厘米。”

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