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日本食品包裝中的傳統文化因素

2006-07-26 10:37 來源:設計動量 責編:中華印刷包裝網

  日本傳統文化在世界文化遺產中的最顯著特殊性就使自身的綿延持續,從未有間斷。日本當代學者岡本太郎著書《日本傳統》,從另一個角度闡述日本人眼中傳統的意義:“傳統是開拓和發展人類生命的原動力。”日本的現代設計包括現在包裝設計中充溢著傳統文化的語匯,我們可以把這種語匯看作是日本民族文化長盛不衰的生命呼吸。日本的包裝技術歷時不長,只有三十余年,卻取得了巨大的成功。它用三十多年的時間走完了西方國家一百年的歷程。究其原因,除了其能緊跟時代潮流,不斷創新之外,還因其在這“西化”浪潮中不但沒有丟棄本民族的傳統文化,反而使其發揚光大。它在東方與西方之間找到了一條適合本國包裝設計發展的道路。日本的包裝設計師在食品包裝設計中較好地融入了傳統因素,為中國的食品包裝設計提供了一個很好的借鑒。
  
  時至今日,包裝設計已經成為一種文化形態。日本的食品包裝設計傳統文化因素極為突出,視覺沖擊力十分強大,眼光一落在商品上,消費者就能體味到濃厚的日本風格。當然,要形成這種獨特的日本風格就需要對本民族文化有深刻的了解,而不是膚淺的表面化的。這不是簡單地在盒上畫上古人,提上兩句詩所能做到的。對傳統文化要透過表面抓住本質,這樣設計的作品中的傳統文化因素才能自然地被感悟,而不是機械地拼湊在一起。

  日本的食品包裝設計里用各種手段來突出傳統文化因素,激起消費者的共鳴例如食品包裝的字體設計。字體設計對食品包裝設計至關重要,日本設計師憑著對商品及字體的深刻理解,設計出的字體符合商品的屬性,受到消費者的青睞。日本人喜愛漢字,并根據漢字創造出本民族的文字。日本的食品包裝設計師把這一傳統文化優勢發揚光大,他們通過反復探索和實踐形成了具有日本特色的書法藝術形式,設計出許多優秀的作品。設計師們強調在借鑒和吸收西方先進的設計理念的同時,注重發掘和弘揚傳統書法藝術形式,努力達到國際性和民族性的結合與協調。書法字體形式各樣,加上現代科技的幫助種類更是繁多。應用得好則會使創作出的包裝作品具有豐富的表現力和藝術感染力,能夠充分體現商品的地域文化特色,收到良好的效果,否則,就會適得其反。

  在日本的食品包裝設計中我們會經常感受到中華傳統文化,這很大程度歸功于設計師的字體設計。在設計過程中,設計師充分考慮商品本身的特征,并注意與其它設計要素之間的協調關系。字體設計或瀟灑流暢,或端莊秀麗或儒雅清新,形式多姿多采,富有節奏感和韻律美。這就使設計作品極具視覺沖擊力,能夠吸引消費者的目光。受其它藝術流派的影響,書法這一傳統藝術在日本也不斷創新。書法藝術的創新也不斷沖擊著包裝設計,為其注入了新的生命力。這些新形成的書法字體體現了現代人的審美觀,兼具藝術感與現代感,是傳統文化的延伸,是具有現代氣息的書法藝術變體。日本的包裝設計師當然會抓住之一現代書法藝術,并把它發揚光大,設計出好的包裝設計作品。不僅如此,設計師將書法字體作為圖形元素進行創作和設計。它不僅能夠表現商品的牌名和品名,還能向消費者展示商品的文化內涵。書法字體既是品名又是圖形,具有韻律美和動感,富有個性和情趣,形成日本包裝的特有魅力。手寫的字體包含了深刻的人文特色,頗有文化內涵。日本的食品包裝設計師經常用手寫的字體代替電腦中規范的字體。他們追求手寫字體的筆墨飛濺的藝術效果,字體在快速行筆運墨中的飛白蒼勁之美,達到一種如詩如畫的意境美。手寫的字體有靈性,與電腦中的字體有本質區別。隨著人們越來越強調人文情調,手寫的這種富含靈性與個性的字體會更加受到人們的歡迎,而電腦統一排版出來的生硬的、千篇一律、缺少生動性和多元性的字體則會受到冷落。

  在文字的排列組合上,日本設計師的作品也無時不體現了傳統文化的影響 。例如一些風味小吃,地方特色的包裝設計師將日本的文化底蘊發揮的淋漓盡致。日文假名與漢字排列,日文假名與英文排列開創了很多新的組合形式,臻于完美。設計師首先將主體文字安排在最佳視域區,次要的說明性文字依次安排在一個較小的部位或空間。這樣消費者的視線就可以沿著一條自然合理、順暢的流程節奏進行閱讀,達到一種賞心悅目的視覺效果。
                 
  不但是文字設計,日本食品包裝還在造型、色彩、插圖、材料等創意 方面充分發掘傳統文化,對日本民間藝術和設計進行深入的學習研究和創新,不斷融入傳統文化因素,設計出許多優秀的作品,并且使日本的文化借助包裝這一媒介傳播于世。包裝設計也由此進入更高的藝術層次。
                 
  日本的木結構建筑是傳統建筑的重要樣式,這常常是設計師們靈感的來源。伊勢醬油的紙盒包裝是傳統木結構建筑在包裝設計領域的應用。設計者把包裝結構的功能性、合理性與日本傳統建筑的模數構建外形聯系了起來 ,把簡潔明快的紅黑 、白等色彩與傳統建筑的常用色彩結合起來,甚至把現代設計的簡約、直線風格與傳統建筑的高度單純和精煉的語言結合起來。熟悉傳統建筑的日本消費者當然也理解插圖的意義,伊勢神宮婉蜒的搬遷隊伍由蒼勁的白描畫出,“實中有虛”,“虛中有實”,伊勢品牌穩中有變、特色不改的悠久歷史感也盡在不言中。于是伊勢醬油的紙盒包裝不再是簡單地抹了一層傳統的脂粉,一個現 代的包裝經由精彩創意的點撥融入了
 
  悠悠的歷史感中。日本包裝設計中的材料運用也頗有日本特色。一直以來,日本傳統文化習慣把來源于自然的材料看作“第一自然”,而把對天然材料選擇和再設計加工看作“第二自然”,在注重傳統民間工藝美術保護的現代日本,工藝用紙意味著取樹皮、搗料制漿 、撈 紙、麻繩系 帶 意 味 著取麻、柔軟、搓制、裁切……這些材料的選擇和加工都依附于自然,又提煉萃取于自然。日本兵庫人在設計丹波大米包裝袋的時候,選擇用傳統的天然材料——民間工藝用紙和麻繩系帶 ,用天然的外包裝材質寓意產品的天然品質。民間工藝用紙和麻繩系帶并不屬于大米包裝的必需;在講究生產和流通的現代化效率的今天,使用上述天然材料還要添加一些不可缺少的材料強度測試、紙袋成型工藝流水線配置等等工作過程,麻煩的程度超過使用某些人工材料。可是丹波米的主人很懂得用本國人人引以為驕傲的傳統文化打動人心 。當有著共同文化背景的消費者眼見手觸丹波米甚至帶著一份原始粗糙感的紙袋麻繩時,他們心中涌現出的是一份回歸自然 、徜徉于自然的美的感動 。愛屋及烏,丹波米崇尚“ 天然 ”的品牌宣傳就這樣借助傳統文化的支持水到渠成了。
  
  對日本食品包裝稍微留心,就會發現日本食品包裝設計師把文化傳統融入包裝的經典設計比比皆是。例如日本三得利綜合飲料廠商推出的威士忌酒玻璃瓶包裝,色彩沉穩,雙曲面玻璃瓶體啞光敦厚,以一種黑乎乎的、圓乎乎的色彩造型直面現代設計常見的直線、光澤感,吻合“old”酒古樸陳年的反傳統寓意。但是如何把這種酒長期以來廣受消費者歡迎的事實訴諸產品包裝宣傳呢?這就波及到更大意義的產品“包裝宣傳 ”領域 ,產品的廣告宣傳能不失時機地利用自己有較為廣泛創作自由度的特點,與產品包裝左右扶持,相得益彰。三得利的主意是“廣告和包裝強強聯手”。因此相關的廣告宣傳極具視覺沖擊力。廣告將深受日本人民喜愛的相撲運動員小錦那巨大的背影外形與三得利威士忌包裝瓶巧妙暗合,一方面以明顯的表層意義的“非真”營造出一種善意、機智和詼諧的氛圍,一方面引導人們深入理解本體和喻體同樣深受人們喜愛的真趣。雄風武士小錦專注地舉杯,哪怕醉臥沙場。那個黑乎乎 、圓乎乎 的酒瓶包裝借由廣告點石成金,現代的設計理念也借由傳統的介入意味深長。
    
    任何民族的設計活動都離不開特定的社會文化背景,脫離不了當時社會文化環境中滋生的民族精神。包裝設計藝術的民族性與世界性是相輔相成的。沒有各個民族不同的設計風格和民族精神的創造集合,世界性的設計文化是不可能形成的。在這股世界性的浪潮中,日本包裝設計的民族特色沒有因為國際風格的影響而減弱,而是在新的形勢下以新的面貌得到發展和弘揚。因此日本設計師能夠設計出既有本國特色又能面向世界的好作品,而日本文化也通過包裝這一媒介走向了世界,感染了許多消費者,這也是包裝設計在精神層面上的杰出貢獻。

    反觀中國,在與世界文化增強交流的同時,中國的包裝設計師應借鑒日本包裝設計的成功經驗,不要盲目地推崇和模仿西方設計流派和設計大師的風格,要形成中國的設計風格,創造出中國的設計精品,進而成為具有民族責任感及中國氣質的當代包裝設計師。 


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