青島市場(chǎng)糖果銷量巨大，婚慶用糖成為當(dāng)?shù)靥枪�銷售的主流。在婚慶用糖方面，除了品牌拉動(dòng)之外，包裝在糖果銷售中的作用也非常突出，各品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)相應(yīng)集中在包裝上。毫無(wú)疑問(wèn)，包裝戰(zhàn)的成敗直接決定了糖果銷量的多少。

    婚慶用糖成就青島糖果市場(chǎng)

    在北方地區(qū)，青島的婚慶用糖量非常大。受當(dāng)?shù)亓?xí)俗影響，每對(duì)新人從定親到結(jié)婚，每個(gè)階段的糖果用量都高于其他城市。在定親儀式上，新郎一方要帶6袋或8袋糖果作為聘禮之一，這些袋裝糖果一般為5斤/袋。婚慶用糖不但有量上的需求，對(duì)包裝袋的圖案、色彩等各方面的要求更高一些。而婚禮當(dāng)天的糖果用量更大，除了桌上放的散糖以外，小禮盒裝的喜糖用量最大。每個(gè)小禮盒裝有6顆或8顆糖，到場(chǎng)的客人在婚禮結(jié)束后都會(huì)領(lǐng)到一對(duì)小禮盒裝的喜糖。據(jù)當(dāng)?shù)氐睦罱?jīng)理介紹，新人要消費(fèi)3箱～6箱禮盒裝的糖果，每箱有80對(duì)小禮盒。由于禮盒裝的糖果可以根據(jù)需求自由搭配，在價(jià)格方面則按照每顆糖的單價(jià)來(lái)計(jì)算。平均一對(duì)禮盒裝的喜糖為1.5元。青島的蘇經(jīng)理認(rèn)為，在當(dāng)?shù)氐幕閼c用糖能占到糖果銷量的50％以上，大部分經(jīng)銷商都非常看重這一領(lǐng)域的糖果銷量。

    青島的糖果批發(fā)市場(chǎng)主要集中在利津路和阜新路兩個(gè)地區(qū)，專營(yíng)喜慶用品的經(jīng)銷商都在這里設(shè)有自己的門(mén)店，尤其在利津路的批發(fā)市場(chǎng)上集中了10多家銷售婚慶用品的專賣店。因此，當(dāng)?shù)靥枪�市�?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)除了各大商超之外，主要集中在幾個(gè)大的批發(fā)市場(chǎng)。但總體來(lái)看，各品牌糖果之間的競(jìng)爭(zhēng)除了傳統(tǒng)的產(chǎn)品力、品牌影響力之外，更集中在禮盒包裝方面。

    喜糖競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在包裝

    婚慶用糖在包裝方面的要求更高一些，尤其青島的喜糖消費(fèi)更注重包裝。大家在挑選糖果的時(shí)候，非常在意禮盒是否新穎，是否上檔次，所以除了品牌、網(wǎng)絡(luò)以及通路之間的競(jìng)爭(zhēng)外，青島糖果市場(chǎng)上的包裝競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。大部分的糖果經(jīng)銷商在經(jīng)營(yíng)自己代理的品牌之外，還結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求引進(jìn)了外地的喜糖包裝禮盒來(lái)拉動(dòng)品牌糖果的銷量。

    在青島市場(chǎng)上，競(jìng)爭(zhēng)比較激烈的應(yīng)屬馬大姐、雅客、金納子等品牌。馬大姐的喜糖禮盒包裝種類最多，在質(zhì)地和花色方面都非常突出，僅包裝盒就能達(dá)到20多個(gè)品種。包裝的獨(dú)特性在當(dāng)?shù)氐南蔡前�裝方面非常少見(jiàn)。除此之外，馬大姐的喜糖屬于中檔產(chǎn)品，從0.8～1.8元/盒之間不等。大部分糖果都是經(jīng)銷商根據(jù)顧客的要求將自己的糖果進(jìn)行新的包裝，一般以巧克力和品牌糖果相結(jié)合為主。經(jīng)營(yíng)馬大姐的李經(jīng)理告訴記者，馬大姐的喜糖禮盒在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，很多人都選擇用馬大姐的禮盒裝其他品牌的糖果。如德芙巧克力、春光椰子糖等中高檔糖果都用馬大姐的禮盒來(lái)裝。即使在7、8月份的糖果銷售淡季，馬大姐的禮盒平均一個(gè)月也能有60箱的銷量。另外，金納子的喜盒包裝在當(dāng)?shù)匾卜浅Ｊ軞g迎，暢銷的單品年銷售額能達(dá)到100萬(wàn)。

    在包裝方面的領(lǐng)先也就意味著銷量的領(lǐng)先，尤其在喜糖方面。除了廠家提供的品牌禮盒包裝之外，青島很多經(jīng)銷商都是從南方江浙一帶引進(jìn)糖果包裝盒。專門(mén)經(jīng)營(yíng)禮盒包裝的劉經(jīng)理認(rèn)為，許多糖果包裝盒都是限量銷售，這就使得糖果銷售在很大程度上成為包裝的競(jìng)爭(zhēng)。誰(shuí)的包裝更新穎，更能體現(xiàn)檔次，其相應(yīng)的糖果銷量就會(huì)被自然拉動(dòng)起來(lái)，產(chǎn)品包裝的重要性在這方面體現(xiàn)得淋漓盡致。

    糖果經(jīng)營(yíng)開(kāi)始由單一走向復(fù)合

    當(dāng)喜糖消費(fèi)成為糖果消費(fèi)主流時(shí)，大部分糖果經(jīng)銷商都開(kāi)始考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，尤其婚慶市場(chǎng)的發(fā)展讓眾多糖果經(jīng)銷商看到了其中的商機(jī)。目前在青島當(dāng)?shù)兀�大部分糖果�?jīng)銷商的經(jīng)營(yíng)范圍還比較單一。大部分糖果經(jīng)銷商除了經(jīng)營(yíng)糖果和禮盒包裝外，只提供一小部分婚慶所需的禮品。而經(jīng)營(yíng)喜慶用品的經(jīng)銷商主要以喜帖、蓋頭、禮炮等喜慶用品為主。大部分經(jīng)銷商雖然看到了喜慶市場(chǎng)的潛力，但由于實(shí)力有限都沒(méi)有將兩者進(jìn)行很好地結(jié)合。

    一些實(shí)力比較大的經(jīng)銷商目前已經(jīng)開(kāi)始將南方的喜鋪銷售模式引進(jìn)青島市場(chǎng)。在喜鋪中，結(jié)婚的新人幾乎可以買到自己所需的所有婚慶用品，包括鮮花、婚紗、禮炮、白酒、紅酒、香檳、香煙等。喜鋪還負(fù)責(zé)這些用品的配送服務(wù)。有的經(jīng)銷商甚至已經(jīng)將婚慶服務(wù)（尤其婚禮當(dāng)天的服務(wù)）和婚慶用品專賣結(jié)合起來(lái)。青島大部分的糖果經(jīng)銷商認(rèn)為，婚慶對(duì)糖果銷售的巨大拉動(dòng)使青島糖果市場(chǎng)異常繁榮，如果能將糖果銷售與婚慶所需的其他服務(wù)例如酒水配送、婚紗攝影等良好地結(jié)合起來(lái)，其市場(chǎng)將會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展。(peter)