半透明（乳白色）高密度聚乙烯（HDPE）瓶大多用于裝1加侖的純凈水。

透明塑料瓶叫做聚酯瓶（PET），比較耐熱本版攝影種楠。

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員提醒消費者：“ 純凈水的標準是無色無味。如有味道，消費者不要喝，請及時向有關(guān)部門報告。”

　　雖然有關(guān)部門提醒消費者增強自我保護意識，但大家更期盼對食品的“貼身衣裳”知根知底；期盼有關(guān)部門有效監(jiān)管，少讓消費者自己操心。

　　“桶裝純凈水哪能會喝出一股塑料味道？”近日，不少讀者致電本報962288熱線。

　　消費者喝下有塑料味道的純凈水，會不會“受傷”呢？

　　為探明究竟，連日來本報記者多方調(diào)查，有喜有憂。喜的是，今年9月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局啟動了39種食品用塑料包裝、容器和工具等制品的市場準入制度，有關(guān)部門開始重視這一問題；憂的是，由于監(jiān)管難度和科研手段跟不上等原因，暫時對“塑料味”沒有任何辦法。

　　“塑料味”是曬出來的？

　　8月10日，住在虹口區(qū)的王小姐在曲陽路某超市購買了一桶4升裝純凈水，喝的時候感覺有點異味，她沒在意，以為自己味覺出了問題。她老公在食品行業(yè)工作，對味道比較敏感，回來后一嘗，說是生塑料味道。

　　廠家當天派了一工作人員上門服務(wù)，看了看生產(chǎn)批次，嘗都沒嘗，就知道了原因。

　　“已有幾家客戶反映過了。”工作人員姓權(quán)，是這片地區(qū)的業(yè)務(wù)員，她解釋說：“天氣太熱，這車子貨在運輸中，可能受到太陽曝曬，所以出了點味道。”

　　雙方在理賠上產(chǎn)生分歧，王小姐要求賠1箱，廠方說最多賠3瓶。這下王小姐生氣了，非要問出個所以然，9月6日，她投訴到了虹口區(qū)食藥監(jiān)局。

　　虹口區(qū)食藥監(jiān)局綜合業(yè)務(wù)科的劉科長有些為難，一來這桶水是8月3日生產(chǎn)的，二來只剩半瓶，就算查出來也不能說明問題。但是，他們還是立刻來到王小姐所說的曲陽路某超市，將4升裝純凈水全部撤柜調(diào)查。檢查人員打開一瓶8月24日的水，在“著重注意味覺，特別是塑料味”的提示下，6位工作人員分別品嘗了一下，只有1人感覺：“是有那么一點點塑料味道。”

　　到這里，這起投訴暫時告一段落。王小姐無奈接受了廠家的賠償方案。

　　類似投訴絕非個案

　　在315投訴網(wǎng)上，對“塑料味”的投訴絕不只是個案。上海消費者張富琴、北京消費者王占鋒、廣東消費者方榆，都有著和王小姐同樣的“遭遇”。

　　9月8日，王占鋒在北京城鄉(xiāng)倉儲大超市購買了一桶農(nóng)夫山泉4升裝天然水，他介紹說：“桶體標明2006年8月3日生產(chǎn)，打開蓋子便聞到一股味兒，喝了一口舌頭發(fā)澀，極其難喝，因為是晚上臨睡覺前才開的瓶，所以害得我一夜沒喝水。我以前一直購買這種飲用水，從來沒有問題。估計是瓶子出了問題，我強烈要求給個說法。”這幾起投訴的最終結(jié)果，依然是廠家做些賠償。

　　好的塑料桶應(yīng)能耐熱

　　對于水中的“塑料味”，農(nóng)夫山泉上海辦事處的工作人員解釋：“我司技術(shù)人員分析后認為可能是運輸、儲存過程中長時間受高溫環(huán)境影響造成，我司將加強儲運過程中的防曬、隔熱措施，減少產(chǎn)生異味的可能性。”

　　平時，我們在市場上看到的透明塑料瓶，叫做聚酯瓶(PET)，而小桶的農(nóng)夫山泉4升裝、延中一加侖等，都采用半透明(乳白色)高密度聚乙烯(HDPE)瓶。

　　在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)這高密度聚乙烯瓶似乎特別怕“熱”。有些廠商在包裝上特別注明了注意事項，如“水森活”提示“避免陽光直射和高溫”，霖碧注明“存放于陰涼清爽處，避免陽光直射”，延中則寫明“一次性使用免回收”。

　　對于所謂“塑料桶怕高溫”的說法，幾位材料學(xué)專家提出了質(zhì)疑。中科院有機化學(xué)科研所的傅女士表示：“符合國家標準的塑料瓶，有一定的耐熱指數(shù)，運輸過程中的高溫，怎么會令水產(chǎn)生塑料味道呢？”

　　“塑料瓶的加工工藝和方法，都有一套國家標準，必須達到相關(guān)指標才能出廠。達到國家標準的塑料瓶肯定是安全和衛(wèi)生的。”傅女士介紹說。

　　苑會林是北京化工大學(xué)聚合物工程系副教授、中國工程塑料工業(yè)協(xié)會理事，他表示：“不管是聚酯(PET)還是高密度聚乙烯(HDPE)，本身都是沒有任何味道的，如果產(chǎn)生氣味的話，那就值得探討了。”苑教授同樣指出，符合國家標準的塑料容器都是無毒無害的，本身也不會產(chǎn)生塑料味道，“依我看味道不一定是瓶子本身產(chǎn)生的，也有可能是貼膜、溶劑中的一些分子等等。”

　　對于“高溫導(dǎo)致塑料瓶釋放異味”的說法，市食藥監(jiān)局的工作人員也不敢茍同：“當然，導(dǎo)致純凈水異味的因素有很多，但這樣的說法，確實值得商榷。”

　　60%包裝材料有隱患

　　市食藥監(jiān)局的一名工作人員表示：“事實上，由于技術(shù)能力有限，我們對塑料包裝材料并不十分了解，怎么監(jiān)督、怎么管理、怎么檢測，還不是非常明確。”

　　“我國大約60%的食品包裝材料有安全隱患，更多的人，還在使用那些來歷不明的塑料制品，這會給健康帶來危害。”中國包裝資源綜合利用委員會的專家表示，我國食品塑料容器的標準相對滯后，一個原因就是相關(guān)研究落在了后面，往往出了問題后，才想到“提醒”消費者。

　　市食藥監(jiān)局的工作人員說：“塑料容器和包裝的研究，涉及很多邊緣性學(xué)科，發(fā)達國家在這方面遠遠領(lǐng)先于我國。比如PVC保鮮膜，就是國外發(fā)表報告后，我們才知道那是有問題的，然后在國內(nèi)展開了清查行動。”

　　來自質(zhì)檢部門的一份報告中顯示，“長期以來，人們普遍認為， 食品安全問題主要在于食品本身，但是，發(fā)達國家的食品安全監(jiān)管經(jīng)驗，以及我國近年來發(fā)生的食品安全事件表明，食品接觸材料對食品安全的影響重大。”

　　據(jù)質(zhì)檢部門介紹，實行市場準入制度后，絕大多數(shù)中小塑料制品企業(yè)將被嚴格的標準拒之門外，垃圾餐盒、廢舊奶瓶或許可以遠離我們的生活。但是，對于塑料制品的監(jiān)督、管理和研究，并不能因為準入制度的實行而放松。

　　食品塑料包裝惹禍

　　2005年由于在本國遭禁，日韓聚氯乙烯(PVC)食品保鮮膜大舉進入中國，發(fā)現(xiàn)危害后被禁。

　　2005年11月5日濟南一消費者在食用某知名品牌牛奶百利包時發(fā)現(xiàn)，有一股刺鼻的塑料味。該公司表示，袋裝牛奶加熱到一定溫度時，塑料袋本身肯定有氣味。

　　2006年初質(zhì)檢部門普查發(fā)現(xiàn)，我國現(xiàn)有食品用塑料包裝等制品生產(chǎn)企業(yè)3700多家，其中10人以下的小企業(yè)就有1100多家，占企業(yè)總數(shù)的近1/3。

　　2006年5月同濟大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院厲曙光教授表示：“用塑料桶裝食用油，食用油中會溶進對人體有害的增塑劑。”有關(guān)人士指出，增塑劑使用范圍之廣，污染面積之大，影響人數(shù)之多，比農(nóng)藥、DDT等有過之而無不及。

　　2006年5月用廢舊光盤制作的“問題奶瓶”被曝光，材料中的有毒物質(zhì)酚嚴重超標。

　　劣質(zhì)塑料包裝危害健康

　　歐盟在1999年就通過正式?jīng)Q議規(guī)定，在歐盟成員國范圍內(nèi)，對嬰兒奶嘴等產(chǎn)品中的增塑劑含量作出嚴格限制。

　　歐盟對于食品接觸材料中有害物質(zhì)的殘留限制很嚴格。因為食品接觸材料對食品安全有重要影響，劣質(zhì)食品接觸材料雖不像 病毒、細菌那樣在短時間內(nèi)對消費者身體造成危害，但在長期反復(fù)使用的情況下，有毒有害物質(zhì)會導(dǎo)致慢性中毒，危害兒童和青少年的成長發(fā)育。

　　如劣質(zhì)餐盒遇熱或油脂會釋放出致癌、致病的化學(xué)物質(zhì)；苯超標易誘發(fā)癌癥及血液系統(tǒng)疾病；某些鉛的化合物溶于熱酒精和酸性飲料，分解出鉛離子，除了致癌，還會通過母體傳給下一代，影響孩子的智力發(fā)育。