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茶葉包裝的潮流風尚 安溪將試運行中國茶葉包裝城

2013-06-03 08:39 來源:泉州晚報  責編:錢瑩

摘要:
紙包茶外觀上的“玉女”、“雄雞”、“美猴王”等中國元素,至今仍在東南亞一帶盛行。今年9月份,中國茶葉包裝城將試運行,成為繼安溪中國茶都、茶博匯后,安溪又一個茶產業綜合體。
  【CPP114】訊:小小的真空包裝袋竟有四層,包裝袋里面還能充進氮氣?是的,曾幾何時,安溪茶葉還是用紙包,或者用陶瓷罐包裝。要喝茶的時候,從罐里面取出一小把。如今,這樣的包裝基本上只留在我們的記憶中了。
 
    上世紀九十年代,茶葉開始采用真空包裝。如今,包裝更新日新月異。
 
    今年9月份,中國茶葉包裝城將試運行,成為繼安溪中國茶都、茶博匯后,安溪又一個茶產業綜合體。
 
    小小包裝袋的變化,見證了我們藏茶、泡茶習慣的變遷,本期《茶道》就和你一起去追尋這一變遷的歷程。

    紙包裝逐漸淡出視野
 
    至今,福建高建發茶業的部分產品仍使用紙質包裝,非常少見。“每年有超過300噸紙包茶銷往東南亞。”高建發茶業副總經理陳春介紹,這些包裝得像中藥的紙包茶,里面包的是純正的濃香型安溪鐵觀音。這種傳統的茶葉包裝,在安溪已漸漸淡出人們的視野,不過在東南亞地區卻很受歡迎。紙包茶按外包裝圖案,分“雞球”、“玉女”、“香蕉”三個系列十幾個品種,有四角形、三角形等形狀,全部運往新加坡克羅士街上段的新加坡經銷公司,再經幾十家專營店,批發、零售分銷至馬來西亞、泰國等。
 
    據介紹,一百多年前在東南亞就有這種紙包茶。1918年,高云平在新加坡開設高建發茶行,開始經營安溪鐵觀音,也把以紙包茶的習慣帶到當地。紙包茶,量多價廉,且便于存儲,紙包茶逐漸流行。近年來,隨著茶配套的發展,高建發茶業也曾試圖把現代包裝推廣到東南亞一帶,但東南亞各國市民,特別是當地的華人華僑,對紙包茶卻情有獨鐘,除了簡單方便外,紙包茶外觀上的“玉女”、“雄雞”、“地球”、“美猴王”等中國元素,更深深慰藉著游子思鄉之情。
 
    紙包裝茶葉承載著老一代安溪人的記憶,早期,安溪茶葉就是用紙簡單包裝了,置于千百萬安溪人家中。后來發展到陶瓷罐包裝,也很簡單,茶葉就放在陶瓷罐里,要喝的時候,伸手抓一把,掂量一下重量,取出來放入茶壺里。
 
    但無論是紙包裝還是陶瓷罐包裝,茶葉都直接暴露在空氣中。茶葉不能保存太久,因此,傳統的鐵觀音都是濃香型的,這種鐵觀音在常溫下尚能保存一段時間。

    真空包裝改變茶葉保存方式
 
    上世紀九十年代,茶葉開始實行真空包裝。這個時候,還只是將茶葉裝在一個大袋子里,抽干里面的空氣。茶葉在大袋里面真空包裝,可以保存得很好,然而,一旦把大袋拆開,茶葉就與空氣直接接觸,同樣不利于保存。
 
    茶葉如何長久保鮮?只有把每次要喝的茶葉包裝成一小包才能做到。本世紀初,小袋包裝開始出現,茶商們將茶葉分成小包包裝,每小包大約裝7克茶葉。隨著小袋包裝的推廣,清香型鐵觀音得到了很好的保存,迅速成為市場的寵兒。此時,許多人外出,包里面都會放幾小包茶葉。
 
    包裝方式改變的同時,包裝袋的材質也在悄然發生變化。據安溪怡龍茶葉包裝工貿有限公司生產部經理陳澤芳介紹,一開始使用的是綿紙。但綿紙的透氣性比較強,后來就用鋁箔。“現在一個薄薄的小真空袋一般包含3層。”外層是印刷膜,中間層是鍍鋁膜,內層是食品用的PE聚乙烯薄膜。“現在市面上最新研發出來了含有4層膜的小真空袋,這種真空袋中間多了一層鐳射膜。”
 
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