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專家:PVC保鮮膜并沒那么可怕 DEHA合理使用即可

2013-07-31 08:45 來源:騰訊 責編:錢瑩

摘要:
事實上,根據檢測結果,所謂DEHA“超標”最嚴重的400多倍,含量23.6%,仍然低于GB9685規定的DEHA使用量35%,并未超標。引發全民恐慌的“保鮮膜疑云”最終成為一場烏龍。
  【CPP114】訊:保鮮膜包裹油脂類食品竟會溶出塑化劑成分?《央視每周質量報告》欄目報道稱,機構檢測北京、上海、廣州三地16種PVC保鮮膜樣品發現,有15種含有禁用的塑化劑DEHA酯),其中,最低超過0.05%的檢出限98倍,最高超過檢出限472倍,平均超出檢出限兩百多倍。
 
    這一消息猶如重磅炸彈,引發市民擔憂。記者調查發現,盡管2005年國家質檢總局明確要求含有DEHA的PVC保鮮膜退市,但在2008年頒布的 GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中,DEHA卻是合法添加劑,且最大使用量不超過35%,專家指出,機構及媒體拿“檢出限”說事,顯然是混淆概念,只要使用時注意方法,PVC保鮮膜并沒有那么可怕。
 
    滬上在售多為PE保鮮膜
 
    據央視《每周質量報告》報道,北京市民畢女士發現從超市買的肉類熟食放了幾天后,保鮮膜出現了一層油乎乎的東西。中國包裝聯合會培訓專家委員會專家委員楊偉民解釋道,畢女士發現的不明油脂狀物質很可能就是PVC保鮮膜中所含的塑化劑。
 
    北京凱發環保技術咨詢中心分別從京、滬、廣三地購買了市場上在售的16個品牌的PVC保鮮膜,送往國家權威檢測機構,發現其中15個含有國家禁用塑化劑DEHA,其中最低超過0.05%的檢出限98倍,最高超過檢出限472倍,即23.6%,平均超出檢出限兩百多倍,即10%左右。
 
    記者走訪了莘莊一大型賣場,在保鮮膜專區未發現PVC保鮮膜的身影,多數品牌使用材料標注為PE。某款30厘米×20米規格的保鮮膜,包裝上寫著耐熱溫度是110℃。
 
    義烏一家保鮮膜生產企業王姓負責人說,保鮮膜種類很多,一般超市里賣的以PE居多,但不少熟食包裝店喜歡PVC材質,因為PVC包起來亮一點,透明性更好。在價格方面,同樣厚度的PE與PVC保鮮膜價格相差不大,PE甚至較PVC便宜些。
 
    復旦大學化學系教授王全瑞指出,PVC為聚合類物質,硬度較大,要把它變得柔韌有彈性,必須加入塑化劑,“央視報道中提到的DOA與DEHA是同分異構體,DE-HA不如DOA穩定,遇到高溫和脂肪含量較高的食物時更容易釋放。 ”
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