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強制半年部分商品營養(yǎng)標(biāo)簽仍缺失

2013-07-31 14:06 來源：北緯網(wǎng)-雅安日報責(zé)編：錢瑩

摘要：: 近年來，隨著食品工業(yè)的發(fā)展以及飲食習(xí)慣的改變，預(yù)包裝食品的消費量不斷增加。作為獲得預(yù)包裝食品營養(yǎng)信息的重要來源，預(yù)包裝食品標(biāo)簽也日益受到關(guān)注。

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　　“一般就看生產(chǎn)日期。生產(chǎn)日期沒過，包裝良好，應(yīng)該沒問題。”在超市選購速凍食品的市民曾明慧表示，她挑選預(yù)包裝食品多是看生產(chǎn)日期，偶爾也會看其中的脂肪含量，其他的則都很少考慮。

　　另一位購買餅干的市民張紅英說：“自打小孩可以吃一些輔助食品后，每次來超市購買食品都會留意營養(yǎng)成分。原本以為這樣就安全了，但看到某品牌礦泉水營養(yǎng)成分事件后，越來越懷疑這些營養(yǎng)標(biāo)簽上數(shù)據(jù)的真實性。”

　　“每100克的該食品中含有能量1191千焦(KJ)，NRV14%，脂肪3.0(克)，NRV5%，這又是漢字又是數(shù)字百分比，還有字母，根本看不懂。”正在選購袋裝面包的市民張勇無奈地說，營養(yǎng)標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分對身體有什么好處，每人每天攝入的標(biāo)準(zhǔn)是多少，自己不清楚，即便看了標(biāo)簽也感覺毫無意義。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，許多消費者根本不知道國家強制要求預(yù)包裝食品必須有營養(yǎng)標(biāo)簽并標(biāo)明主要營養(yǎng)成分，不標(biāo)注的不允許銷售，對營養(yǎng)標(biāo)簽比較陌生。

　　營養(yǎng)專家

　　營養(yǎng)標(biāo)簽用處大

　　“營養(yǎng)標(biāo)簽就是告訴消費者食品中營養(yǎng)成分的構(gòu)成比，以引導(dǎo)消費者合理選擇。”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專家陳博士說，每天該補充哪些營養(yǎng)成分，該吃多少，營養(yǎng)標(biāo)簽可以讓人心里有數(shù)。人根據(jù)年齡和身體狀況不同，所需要的營養(yǎng)成分也不同。

　　“比如青少年長身體時，就需要多攝入鈣和維生素A、維生素C等;而老年人則需要保證鈣的攝入來防止骨質(zhì)疏松。”陳博士說，“由于許多營養(yǎng)知識比較專業(yè)，要看懂營養(yǎng)標(biāo)簽，還需要市民在日常生活中多積累相關(guān)知識。”