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曲靖欲包裝食品讓百姓明白消費(fèi)

2013-08-07 08:33 來源：陸良縣商務(wù)局責(zé)編：錢瑩

摘要：: 民以食為天，以往人們關(guān)注的是吃什么，是否吃得飽，而現(xiàn)在人們關(guān)注的是怎么吃，是否吃得好。食物的營養(yǎng)成分是什么、含量多少？這些問題成了選擇飲食的一個重要因素。

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　　【CPP114】訊：民以食為天，以往人們關(guān)注的是吃什么，是否吃得飽，而現(xiàn)在人們關(guān)注的是怎么吃，是否吃得好。食物的營養(yǎng)成分是什么、含量多少？這些問題成了選擇飲食的一個重要因素。而自今年1月1日起，首個食品營養(yǎng)國家標(biāo)準(zhǔn)——《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》正式施行以來，部分食品外包出現(xiàn)了營養(yǎng)標(biāo)簽，明確標(biāo)明食品營養(yǎng)成分，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選擇膳食，這樣讓消費(fèi)者買得清楚、吃得健康。

在曲靖吉瑪特和沃爾瑪?shù)瘸校浾呖吹斤灨�、糖果等副食品以及醋、醬油等調(diào)味料的外包裝上除了以往常見的食品成分外，還多了食品的營養(yǎng)成分說明。例如麒麟?yún)^(qū)珠街鄉(xiāng)珠街工業(yè)園生產(chǎn)的糊辣椒以及火鍋底料等都在包裝袋上寫上了食品的營養(yǎng)成分，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。超市工作人員告訴記者，現(xiàn)在很多市民購物時都會仔細(xì)查看包裝后面的說明，這個食品營養(yǎng)標(biāo)簽是市民購物時的一個參考指數(shù)。

　　隨后，記者來到曲靖市質(zhì)監(jiān)局了解到，食品營養(yǎng)標(biāo)簽是向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明，也是消費(fèi)者直觀了解食品營養(yǎng)成分、特征的有效方式。根據(jù)國家營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果，我國居民既有營養(yǎng)不足，也有營養(yǎng)過剩的問題，特別是脂肪、鈉、膽固醇的攝入較高，是引發(fā)慢性病的主要因素。通過實施營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，要求預(yù)包裝食品必須標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽內(nèi)容，一是有利于宣傳普及食品營養(yǎng)知識，指導(dǎo)公眾科學(xué)選擇膳食；二是有利于促進(jìn)消費(fèi)者合理平衡膳食和身體健康；三是有利于規(guī)范企業(yè)正確標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽，科學(xué)宣傳有關(guān)營養(yǎng)知識，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。目前，我市對食品營養(yǎng)標(biāo)簽的監(jiān)管工作非常重視，質(zhì)檢定期不定期開展檢查活動，以《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《食品標(biāo)識管理規(guī)定》等為依據(jù)，結(jié)合正在開展的監(jiān)督抽查、執(zhí)法檢查等工作，開展重點產(chǎn)品獲證企業(yè)食品標(biāo)簽標(biāo)識專項整治。重點檢查食品標(biāo)簽標(biāo)識上是否按規(guī)定標(biāo)注食品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、生產(chǎn)許可證編號及QS標(biāo)志以及2013年1月1日執(zhí)行的國標(biāo)GB28050營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)范標(biāo)注等內(nèi)容。

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