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美食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽迎20年來(lái)首次大幅修改旨在對(duì)抗肥胖

2014-04-01 10:00 來(lái)源：標(biāo)簽與貼標(biāo) 責(zé)編：江佳

摘要：: 美國(guó)第一夫人米歇爾•奧巴馬2月27日與美國(guó)食品藥品管理局共同提出了一項(xiàng)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽改革方案，這也是美國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽實(shí)施20年以來(lái)首次面臨大幅修改。

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【CPP114】訊：美國(guó)第一夫人米歇爾•奧巴馬2月27日與美國(guó)食品藥品管理局共同提出了一項(xiàng)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽改革方案，這也是美國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽實(shí)施20年以來(lái)首次面臨大幅修改。
　　
　　自從奧巴馬2008年當(dāng)選美國(guó)總統(tǒng)以來(lái)，米歇爾一直呼吁美國(guó)人健康的飲食和運(yùn)動(dòng)，這其中包括發(fā)起抗擊兒童肥胖問(wèn)題的“讓我們行動(dòng)”計(jì)劃，米歇爾當(dāng)天表示，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽改革方案是“讓我們行動(dòng)”計(jì)劃的一部分，將幫助美國(guó)的父母為他們家庭做出更加健康的選擇。
　　
　　米歇爾說(shuō)：“既是消費(fèi)者，又身為父母的美國(guó)家長(zhǎng)們?cè)谶M(jìn)入自家附近雜貨店買食品時(shí)，理應(yīng)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽知道這個(gè)食品對(duì)你家庭健康是否有好處。對(duì)于這個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)該是什么樣的，肯定會(huì)有很多說(shuō)法，但我想說(shuō)的是美國(guó)人都應(yīng)該認(rèn)同：美國(guó)家庭對(duì)于他們吃的食物，應(yīng)該有更多的知情權(quán)。”
　　
　　美國(guó)人口肥胖率近年來(lái)一直居高不下，據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心的最新統(tǒng)計(jì)，盡管美國(guó)2到5歲的兒童肥胖率史無(wú)前例地下降了43%，但美國(guó)人的肥胖率仍然高居35.7%。而且肥胖容易誘發(fā)多種慢性疾病。27日當(dāng)天推出的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽改革方案是自上世紀(jì)90年代以來(lái)，美國(guó)聯(lián)邦政府對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽進(jìn)行的首次大幅修改，美國(guó)聯(lián)邦政府也希望營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽改革方案能緩解美國(guó)的肥胖率過(guò)高問(wèn)題。
　　
　　根據(jù)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽改革方案，新的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽將會(huì)以更大，更醒目的字體顯示卡路里含量，還會(huì)首次顯示人工添加糖的含量，這也是在提醒消費(fèi)者過(guò)多地?cái)z入卡路里和人工添加糖容易導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題。
　　
　　除此之外，美國(guó)食品藥品管理局局長(zhǎng)漢伯格指出，新的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽還將更實(shí)際地描述食品的營(yíng)養(yǎng)成分，這將幫助美國(guó)人解決購(gòu)買食品時(shí)的困惑，比如一個(gè)食品容器包含多少份量，一個(gè)份量含有多少卡路里等。
　　
　　漢伯格說(shuō)：“20多年以來(lái)，美國(guó)消費(fèi)者一直依賴同一個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽來(lái)決定選擇哪種健康食品。通過(guò)這20年的實(shí)踐，食品藥品管理局也更深入地了解了我們的食品和影響數(shù)百萬(wàn)美國(guó)人的慢性疾病之間的關(guān)聯(lián)，F(xiàn)DA的專家們通過(guò)多種數(shù)據(jù)的分析，切合實(shí)際地提出了新的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽設(shè)計(jì)。”
　　
　　根據(jù)改革方案，500克的蘇打汽水將被視為一個(gè)份量，而不是現(xiàn)在的2.5個(gè)份量。目前冰淇淋包裝盒上的半杯的份量將被修改成一杯。而且新的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽還會(huì)增加鉀，維生素D的含量描述，并繼續(xù)保留脂肪總量、飽和脂肪，、反式脂肪含量描述。
　　
　　米歇爾表示，她相信新的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽將給美國(guó)家庭帶來(lái)巨大改變。“這是一個(gè)很好的方案，不然大家也不會(huì)來(lái)。這個(gè)方案將給美國(guó)的所有家庭帶來(lái)巨大的改變。”
　　
　　新的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽方案在公布后，將面臨90天的公眾評(píng)論期。如果該修改方案最終獲得通過(guò)，也至少需要兩年的時(shí)間才能開(kāi)始實(shí)施。
　　
　　目前美，國(guó)大概有70萬(wàn)種食品標(biāo)注了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，代表美國(guó)大多數(shù)食品生產(chǎn)廠商的美國(guó)食品生產(chǎn)商協(xié)會(huì)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽改革方案反映的是一個(gè)深思熟慮的想法，但還沒(méi)有表示是否支持這個(gè)方案。
　　

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