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2014-12-17 14:25 來源：???? 責(zé)編：??
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【CPP114】訊：近幾年，各地方政府相繼出臺了食品安全信息追溯管理辦法，其目的是讓大眾能利用現(xiàn)代信息技術(shù)實現(xiàn)食品全過程可追蹤、可溯源。且對于落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任、完善食品安全監(jiān)管手段、保障消費者的知情權(quán)和飲食安全，具有重要意義。同時也為質(zhì)量追溯與防偽產(chǎn)業(yè)在食品安全領(lǐng)域的發(fā)展提供了廣闊的空間和法律保障。相信在不久的將來，食品安全信息追溯管理辦法將會很快在全國推行開來。
華德防偽公司總經(jīng)理李新亮指出，目前食品安全信息追溯系統(tǒng)市場上主要靠二維碼來實現(xiàn)，二維碼不但能存儲信息，而且也是連接消費者與追溯系統(tǒng)的橋梁，消費者通過掃描產(chǎn)品二維碼可知曉產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品介紹、出廠日期、生產(chǎn)廠家等信息，廠家也可通過二維碼后臺查詢產(chǎn)品是否竄貨。雖然二維碼解決了食品安全溯源的問題，但也存在著一些很嚴重弊端。
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