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澳大利亞葡萄酒包裝體現

2006-02-17 09:25 來源：中國食品產業網責編：中華印刷包裝網

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敢于創新，是“新世界”產區的特點，也有利于葡萄酒普及消費的需要。新世界產區的代表之——澳大利亞，在葡萄酒包裝方面在世界上獨領風騷。

　　澳大利亞任葡萄酒包裝上是創新和普及比較快的國家。最近，澳大利亞一廠家出品的“加汽葡萄酒”，采用了易拉罐包裝，分有加汽白葡萄酒和加汽紅葡萄酒，酒度 13V／V，250m1。這種包裝便于攜帶和保管，加汽的葡萄酒偏向易飲，小包裝易拉開罐便于攜帶飲用，檔次也顯得比起利樂軟包裝要高。據說，這種包裝的酒相對瓶裝葡萄酒價格并未高出多少。

　　另一個在澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。這種相對于傳統的軟木塞包裝屬于“異類”的螺旋帽瓶蓋，其對葡萄酒酒體的影響程度在行業內已經爭論多年，但最終在消費者特別是新世界產區的消費者認可下大行其道，并慢慢侵蝕著軟木塞的地盤。據了解，外表和普通螺旋瓶帽無異的葡萄酒專用螺旋帽，采用了高科技的加工技術。為了使金屬瓶帽達到軟木塞的微透氣功能，生產商在瓶帽上制作出肉眼難察覺的微孔，在帽內的密封墊上采用分子級的微透氣材料。

　　再就是風靡世界的大包裝盒裝葡萄酒。澳大利亞這種包裝的生產量在世界上和在中國的銷量均居于前列。這種包裝的特點是容量大，一股分 3、5、10、15 升裝，印制精美的包裝紙盒內部是一個帶有工程塑料導酒閥門的“酒囊”。酒囊是用多層復合塑料薄膜制成，拉出藏在紙盒中的閥門即可將酒按需要飲用量導出。隨著剩余酒量的減少，酒囊會塌癟下去，杜絕了空氣的對流造成對酒體的氧化，因此，可以隨用隨取，保鮮持久，不像瓶裝酒那樣開瓶后難于存放。

　　以上這三款新型包裝，都是消費量比較大的普通等級的葡萄酒，價格相對比較便宜，便于攜帶、開啟和存放。除此之外，一些新包裝在澳大利亞已得到廣泛使用，比如傳統軟木塞的替代品、特色酒標設計等等。為什么這些包裝在新世界產區得以流行和推廣呢？究其原因，主要是由于這些地區的葡萄酒生產商和消費者沒有舊世界根深蒂固的葡萄酒文化的“傳統”情結，消費者也樂于接受新包裝帶來的方便、實惠和美感。展開來思考，我們國家也屬于葡萄酒生產和消費的新興產銷區，我們在借鑒和創新方面是否能結合實際，取得像澳大利亞那樣的成效，這也是留給我國的葡萄酒行業探索的一個課題。