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端午過后話粽子包裝

2005-07-20 13:29 來源:中國包裝網 責編:中華印刷包裝網

 

   端午已過,但粽子包裝過度的現象仍可一說。與往年不同的是,不少超市的柜臺上擺出了包裝精美的高價禮品粽子,如同每年月餅上市一樣,端午節的粽子包裝升級,價格上漲。有些酒店甚至推出了買粽子贈送葡萄酒等禮品的活動,象月餅一樣,端午粽子漸露“奢華”苗頭。節前在青島市一些超市可以看到,很多盒裝、袋裝或是包裝精美的禮品粽擺上了柜臺,一袋800克的粽子大約15元,而那些盒裝的多在20元以上,除了傳統的肉粽、豆沙粽外,一些商家還推出了干貝、鮑魚等餡的粽子,價格也貴得驚人。

   在超市里粽子包裝、餡料升級的同時,島城的不少酒店也推出了自己的特色粽子,其中很多粽子的贈品價格不菲,某酒店推出了十只禮品裝的粽子,每盒售價188元,并且贈送鹽水鴨一只和澳大利亞產葡萄酒一瓶。雖然花樣翻新,但還是變相的過度包裝與搭配包裝。

   這很容易讓人從中看見月餅包裝的影子,其原因自然是利益驅使。

   首先,這是粽子所扮演角色發生變化后的結果,近年來,棕子漸成了一種饋贈親朋好友的禮品,既然是禮品,就得講究包裝,你總不能把粽子放進塑料袋,然后提著走親訪友吧?

   其次,至少到目前為止,端午節只有粽子這一種時令食品。而且年復一年,在形式上,口味上并無多大變化,商家們也只能在包裝上下功夫了。當然,不管端午節粽子走什么路線,最重要的還是質量要過關。

   面對讓人眼花的“貴族粽子”,很多市民并不領情,絕大部分人還是鐘情于“平民粽子”,認為粽子吃的是口味,包裝是次要的,千萬不要走月餅的老路。青島香港中路一超市的銷售人員說,買高檔粽子的顧客大部分是送人的。傳統節日市場消費的主角還是平民百姓,一廂情愿的奢華與市場越來越遠,這粽子的“味道”能好嗎?

   國家三令五申限制過度包裝,今天出現了“貴族粽子”,明天又會冒出個“貴族XX`’來掏消費者的腰包,成為新的“包裝污染”源。過度包裝幾時休?

   青島市工商局有關人士則介紹說,國家工商總局日前發出通知,要求在深入開展食品安全專項整治行動中,嚴厲查處在月餅、粽子、酒、保健品和營養品等商品中存在的過度包裝,價格不符和搭售其他商品等不正當競爭行為。

   業內專家認為:無論從保護消費者權益的角度,還是從提倡可持續發展的角度,有關部門已經注意到包括月餅在內的商品過度包裝現象,并作出了強制性規定。再加上人們環保意識的增強,市場上花架子式的包裝將會逐漸減少。與此同時,衛生安全、方便實用的簡單包裝更受人歡迎。

   今年5月22日,中國商業聯合會出臺了國家粽子行業標準,該標準對粽子的產品分類、衛生指標、標簽包裝以及運輸、儲存和銷售都作出了明確具體的規定。據了解,“標準粽子”除了對外包裝需有標"SB/T10377"標簽外,還對粽子的含義作了明確界定,規定水、糯米等17類粽子的原輔材料必須符合國家標準。

   據青島市質量技術監督局有關負責人分析,該《標準》并不是國家強制性執行的標準,執行起來會有一定難度,但其對市場的規范作用是應該肯定的。

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