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奶制品標簽抽檢不規范情況嚴重

2007-01-13 00:00 來源：慧聰網印刷行業頻道責編：中華印刷包裝網

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近期，國家工商總局公布了《流通領域奶制品商品質量監測情況通報》，該局對多個城市的奶制品商品進行質量監測，監測結果顯示，合格率為89%，其中，標簽不合格的比例占不合格商品的77.3%。標簽不合格的項目主要是未按照新實施的標簽標準的規定標示“所強調配料的添加量”、配料內容不具體等。此外，還包括微量元素或者維生素的實際含量與商品標簽標注值不符。

標簽不合格表現在三方面

含糊其詞的“冷藏最佳”。活性菌飲品通常是要“低溫冷藏”的。有的企業在產品報批文件中明確寫到要“2至3℃保存”，但在產品上卻沒有進行標示，或只標示的是“冷藏最佳”。“冷藏最佳”的潛臺詞就是可以不冷藏，這種活性菌飲品如果被放置在常溫環境下，活性菌就會變成死菌，失去了原有的價值，而有的消費者購買時最看重的或許就是這種活性菌，所以這會構成對消費者的欺騙。

夸大蛋白質含量。據透露，某品牌的果粒酸牛奶產品宣稱其蛋白質的含量達到了2.8%。但乳品專家在評估后認為，該產品的蛋白質含量不可能有這么高，而可能是處于2.3%左右，最多也就是2.5%。

飲品取名不規范。有的企業在給產品取名時不規范，造成產品的叫法不符合國家標準。如乳酸飲品，有的企業就取名為“××乳酸奶品”。這樣的名字易在消費者中造成誤會，以為產品是酸牛奶，但實際上，乳酸飲品并不屬于牛奶類產品，而只是飲料類產品。

小小的標簽出問題都會放大到企業的所有產品，導致品牌形象受損，它的殺傷力絕不亞于質量問題。” (divid)

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