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廣州市場出現新包裝假鹽

2005-11-11 08:23 來源:中國食品產業網 責編:飛

      從上月開始,廣州市面上最常見的嶺海牌食用加碘鹽都換新包裝了,這是打擊假鹽工作的其中一步,但沒想到,制假者的仿造速度這么快,才兩個星期,就有新包裝假鹽出現在市場上了。 

  非食用鹽、非碘鹽和不合格碘鹽在廣州市場上長期占有一定比例,幾乎每個糧油批發市場上都能發現假鹽買賣,盡管主管部門屢出重拳打擊,但假鹽真賣的豐厚利潤讓很多假鹽販子不惜頂風作案。廣東省鹽業總公司專營的嶺海牌食用加碘鹽零售價每包1元,在糧油市場上批發價是每包0.81元,但假鹽卻只需0.35元,零售每包凈賺0.65元,豐厚的利潤讓很多小士多的老板昧著良心購入假鹽。據專家介紹,工業鹽加工而成的假鹽重金屬嚴重超標,含有多種危害身體的物質,長期食用將會造成慢性中毒,癥狀包括身體疲倦無力、嘔吐等。 

  記者昨日巡城發現,假鹽多出沒在城郊、城中村,如在下渡新村,記者就發現有小檔口售賣0.9元的假鹽,以低價吸引購買。加上假鹽包裝幾可亂真,沒有真假兩包鹽在手做比較,真的很難分辨。 

  為了打擊假鹽,有關部門從上月開始對嶺海牌食用加碘鹽進行包裝升級,其售價不變。記者昨天走訪了多家超市,發現貨架上都更換了新包裝食鹽。與舊包裝相比,新裝只是略有改動:正面左上角的食碘鹽標記改印到背面,原位置印上了“廣東鹽業”及其字母標記,另外,正面“鹽”字由黑色改印為紫藍色。據了解,之前沿用的食鹽包裝啟用于2002年,當初更換包裝也是為了防偽。 

  更新包裝給假鹽販子當頭一記痛擊,但當中一部分人很快又跟上來了,廣州鹽業公司食鹽打假負責人無奈地告訴記者,新包裝食鹽推出市場才兩個星期,就發現有新裝假鹽上市了。 

三招辨真偽 

  一看邊緣鎖牙———真碘鹽包裝袋口上下封口都一封到底,中間沒有縫隙,且邊緣鎖牙不規則,而假碘鹽最大的特點就是鎖牙(即封口處膠袋邊緣的齒狀)非常規則,齒印很明顯。 

  二看電腦噴碼———真碘鹽包裝袋背面8個數字的電腦噴碼是唯一的,一包一碼不會重復,編碼數字整齊、緊湊,假碘鹽的產品標準號容易重復,買鹽時多看幾包就可發現。 

  三看防偽標記———真碘鹽的激光鐳射防偽標記均在同一個位置,十分規律,徒手無法撕掉,而假碘鹽的防偽標記則貼得不規律。
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