辨別真假酒有技巧

如今酒類市場上的品種琳瑯滿目，但其中偽劣酒品也不少，識別酒品真假顯得尤為重要。為此工商部門向市民介紹了一些辨別真假酒的基本常識。

一、國產(chǎn)瓶裝酒

1.看外包裝盒。是否光亮、整齊，棱角是否分明，盒上激光防偽標(biāo)志上的字跡及圖案是否清晰，摸一摸外包裝是否軟硬適中，是否有彈性。一般假冒酒外包裝盒字跡及圖案較模糊，包裝盒較軟，無質(zhì)感、無彈性。

2.看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)志。真酒商標(biāo)光澤度強(qiáng)，色彩均勻飽滿，無粗糙感覺。字體勻稱，字跡清晰、線條流暢、輪廓清楚。假冒酒商標(biāo)表面沒有光澤，紙張模糊。摸一摸名酒商標(biāo)標(biāo)志上的品牌字體，均有凹凸感，而假酒商標(biāo)沒有。

3.看酒瓶上的防盜蓋。真酒的防盜蓋色彩鮮明，光潔度好，蓋身、封口均平整、光滑、容易折斷開啟。蓋上的字跡、圖案清晰、印刷規(guī)范。一般假冒酒防盜工藝質(zhì)量差，封口不夠平整、光滑，甚至有的還有硬器擠壓碰撞造成的痕跡。

4.電話查詢。目前，酒類市場上多數(shù)酒均貼有防偽碼，按照提示，利用電話，或者利用手機(jī)發(fā)短信均可查詢真假。

二、散白酒

識別真假散白酒要采取“一問、二看、三嗅、四嘗”的方法。

一問：經(jīng)營者有無酒類備案登記證，有無產(chǎn)品化驗合格證，有無產(chǎn)品來源證明。

二看：酒質(zhì)是否清亮，有無沉淀，是否熏眼。看酒包裝是否粘貼國家飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識，是否注明有效銷售期、經(jīng)營者和聯(lián)系電話。

三嗅：純糧食散酒味醇，用酒精勾兌的散酒刺鼻、嗆喉。

四嘗：純糧食散白酒口味甘甜，用酒精、香精勾兌的散白酒麻口，有苦味，難入喉。

三、進(jìn)口酒

進(jìn)口酒即人們?nèi)粘Ｋ�說的洋酒，它包括產(chǎn)自國外的葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類品種。具有異域風(fēng)情的進(jìn)口酒外包裝各式各樣，價格也不等。真的進(jìn)口酒，必須有“中國檢驗檢疫總局中國進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗”字樣的激光防偽標(biāo)志及中文版標(biāo)志。假洋酒瓶上的激光防偽標(biāo)志較模糊，商標(biāo)標(biāo)志印刷不規(guī)范且很粗糙。