我國全年出口貿易因技術性措施造成的直接損失達359.20億美元，占同期出口額的3.71％。其中，食品標簽要求成為我國食品出口的主要技術性壁壘類型。

在全球貿易中，技術壁壘成為貿易保護主義者經常使用的手段，尤其是發達國家相對于發展中國家所存在的技術優勢，使得發達國家能夠利用這種優勢保護本國相關產業的發展。技術壁壘有隱蔽性強、技術性高、涉及面廣等特點，特別是在食品方面，發達國家越來越多地以安全、衛生、健康為由，制定越來越高的技術法規和標準，采取種種技術性貿易措施。

國家質檢總局的有關人士在接受記者采訪時表示，我國食品和其他出口產品常常被進口國以各種借口封關、扣留、退貨、銷毀，甚至對我國實行全面禁止進口的措施。目前，食品標簽制度已經成為我國出口食品不可避免的技術壁壘。

據了解，歐美等國都在近期實施新的食品標簽制度。歐盟關于食品營養及健康聲明的1924/2006號規例已于今年7月1日起正式實施，適用于在歐盟市場出售、供人食用的任何食品或飲品。新規例的出臺，旨在確保食品包裝向消費者提供的營養資料更加準確可靠，以避免使消費者產生誤解。而美國農業部對有機食品的標簽制度規定，凡是有機程度達到或超過95%的食品，都可貼上一個印有英文“有機”和“美國農業部”字樣的綠色圓形標記。有機程度在70%—95%之間的食品，不能貼專門標記，但可在標簽上注明本產品“包含有機成分”。食品是否具備貼有機食品標簽的資格，須經美國農業部批準的專門機構認證。俄羅斯國家標準化委員會重新制定并實施的《TOCTP51014-2003/食品消費說明的一般要求》中，有關食品標簽內容的新標準規定，必須在食品標簽上注明原產地、廠家名稱及地址、產品名稱、產品成分、容量、食用價值、使用和儲存條件、適用期、儲存期、生產和包裝日期、代碼以及食品配料表等重要信息，同時消費說明應使用俄文標注，要求食品和食品添加劑的名稱必須符合俄羅斯聯邦國家標準的規定。

新標簽制度的實施，增加了我國食品出口企業的出口成本。要完成新標簽規定的成分檢測，需要企業額外支付檢測費，而且這些新標簽規定的檢測要求很高，提高檢測難度，從而進一步增加檢測費，加大我國食品出口企業的出口成本。同時，新標簽制度使得出口報檢通關產生很多不確定性因素。

業內人士稱，對于國內企業來說，由于在國內要求不嚴格，企業少有接觸食品營養檢測程序，因此在制作食品標簽時效率較低，且質量不高，再加上國外對于標簽要求嚴格，短時期內要我國食品出口企業完全符合新標簽制度的要求，存在一定的難度。

目前，我國少有對營養標簽的權威檢驗機構，標簽合格與否在一定程度上由進口國相關檢測部門認定，這使國內企業處于十分被動的地位。進口國會根據自身利益考慮，一旦出現中國出口到本國的食品不利于國內產業時，就可以在審批時，找借口不予通過，這會使中國食品企業在出口時蒙受巨大損失。

面對這樣的情況，國內企業要么在高標準、高成本的壓力下，失去價格競爭優勢，忍痛放棄國外市場；要么嚴格按照進口國的高標準制作營養標簽，承擔巨大的利潤損失。據此，業內人士指出，食品新標簽制度的實施，對于我國的食品出口企業來說，進一步提高進入國際市場的風險，增加企業的出口成本。由于企業應對不及時造成的被進口國以各種借口封關、扣留、退貨、銷毀，使我國企業蒙受很大的損失，也對我國出口食品造成不良影響。