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我國納米包裝印刷材料應用現狀

2007-12-07 00:00 來源:中華印刷包裝網 責編:中華印刷包裝網

納米保鮮薄膜

現有在包裝上應用的保鮮技術和保鮮工藝十分復雜,保鮮效果不佳,而且在包裝制作和貯運過程中成本相對較高,采用納米技術后,這些問題將迎刃而解。

果蔬等新鮮食品的包裝如果要達到保鮮的效果,就要解決乙烯導致果蔬變質腐爛的問題。在包裝中,果蔬釋放的乙烯達到一定濃度后,果蔬會加快腐爛速度。為解決這一問題,在保鮮包裝中應設法加人乙烯吸收劑,以減少包裝中的乙烯含量,提高保鮮效果,但目前使用的乙烯吸收劑效果并不理想,應用納米技術可以解決這一問題。納米級Ag粉對乙烯的氧化具有催化作用,在保鮮包裝材料中加入納米Ag粉,便可加速氧化果蔬食品釋放出的乙烯,從而達到良好的保鮮效果。

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