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2013年食品飲料包裝產業發展方向探討

2013-04-28 11:05 來源:中國行業研究網 責編:錢瑩

摘要:
現在市面上的食品塑料包裝品種繁多,品質各異,選用起來有點麻煩,那么如何去選擇一個適合自己產品的塑料包裝盒,就成為了一個企業的首要問題。
  【CPP114】訊:食品是個跟人們的健康息息相關的東西,而對食品塑料包裝的選用,也關系到顧客的身體,是一個食品加工廠非常重要的一個環節。而現在市面上的食品塑料包裝品種繁多,品質各異,選用起來有點麻煩,那么如何去選擇一個適合自己產品的塑料包裝盒,就成為了一個企業的首要問題。
  
  世界塑料包裝產品的發展現狀出現以下幾個特點:新型聚酯包裝更具有發展前途;新型降解塑料受到關注;發泡塑料走向零污染。目前,塑料包裝產業的主要朝以下方向發展:
  
  1、高阻隔、多功能薄膜技術水平不斷提高。其軟塑包裝材料已成為近幾年國內發展的熱點,其中高阻滲性、多功能保鮮膜,無菌包裝膜等發展很快。隨著制袋、印刷技術上了一個新臺階,已進入“彩色革命”時代,促進了軟塑包裝制品向更深度、更高檔次發展。
  
  2、多層共擠技術的發展改變了功能性薄膜和容器的產品結構。隨著環保呼聲日益高漲,在滿足包裝功能前提下,要盡量減少垃圾的產生量。共擠包裝薄膜,其工藝設備投資省、生產成本低、適應性強、操作方便,不存在環境污染問題。因此,國際上共擠技術發展很快,資料表明,發達國家共擠包裝薄膜約占全部軟塑包裝薄膜的40%,而我國僅在6%左右,顯然兩者比例很不合理。共擠包裝薄膜的發展,也將改變多功能薄膜的產品結構,它適用于飲料、牛奶、鮮肉等食品包裝。
  
  3、蔬果保鮮包裝薄膜市場前景廣闊。我國是世界上果蔬生產和銷售大國,然而有30%左右的水量在貯存、運輸、銷售過程中遭損失,其中包裝不當是引起水果腐爛損失的原因之一。盡管不同水果的生理屬性不一樣,但失水、變色、變味和腐爛是共同存在的問題。因此,深入研究抑制代謝過程,減少營養物質的消耗,保持水果的風味品質是保鮮包裝的重要課題。目前,聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜是新鮮水果蔬菜應用最廣的包裝材料。
  
  4、塑料容器市場空間廣闊,其中飲料行業有著誘人商機,汽水、果汁、飲料等所需的塑料容器需求量與日俱增。經調查,我國飲料產量每年以20%以上速度遞增,碳酸飲料包裝中PET瓶的市場前景十分看好。聚丙烯透明包裝瓶的開發是近幾年國內包塑料包裝制品的一個熱點。隨著透明改性劑成核劑的開發成功,高透明PP可廣泛采用吹擠、吹拉、擠壓、熱成型等方式制成容器,應用于食品、醫藥等行業,其價格適宜,具有廣闊市場前景。
  
  5、近幾年,啤酒包裝在國際上采用耐熱聚酯瓶(PET)發展很迅速,特別是PET瓶采用等離子涂層技術,其阻透性幾乎可達到與玻璃一樣。同時,聚酯瓶還能隨高溫滅菌處理,擴大了其應用范圍。也適用于灌裝茶飲料等作包裝。此外,引起包裝界注目的聚萘二甲本鄉乙二醇酯(PEN)新型聚酯瓶也正在步入啤酒業,其可以從根本上解決啤酒瓶的爆炸難題,將是啤酒包裝的一次“重大革命”。
  
  6、飲水包裝瓶(桶)市場上的5加侖飲水桶以PVC?PET為主。近幾年PC飲水桶發展很快,僅上海、廣東兩地產量就超過5000萬個。因此,隨著國內原料投產,發展PC飲料瓶(桶)將是一個難得的機遇。
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