目前，風(fēng)行于啤酒飲料消費(fèi)品市場(chǎng)的鋁制易拉罐開(kāi)蓋兩片罐包裝（俗稱“兩片罐”、“易拉罐”），始于1963年由美國(guó)鋁業(yè)公司（ALCOA）推出配有合金鋁易開(kāi)蓋的啤酒飲料易拉罐包裝。

至今，易開(kāi)蓋兩片罐全世界年產(chǎn)量約為2600億只，其中美國(guó)每天要生產(chǎn)3億只，每年產(chǎn)量達(dá)1000億只以上。這種安全、輕便、美觀的液體食品包裝，一經(jīng)上市就受到消費(fèi)者的歡迎，在全世界范圍內(nèi)其總量的大部分用于各種飲料的包裝，其余部分用于啤酒包裝。

在美國(guó)啤酒年產(chǎn)量2400萬(wàn)噸中，超過(guò)50%以上是鋁質(zhì)易開(kāi)蓋兩片罐包裝（1999年為55%）就是說(shuō)在美國(guó)啤酒市場(chǎng)上相當(dāng)于總產(chǎn)量一半的啤酒，是經(jīng)由鋁質(zhì)易拉罐包裝上市銷售。長(zhǎng)達(dá)近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，美國(guó)廣大消費(fèi)者非常接受這種安全輕便美觀的包裝。

鋁質(zhì)易開(kāi)蓋兩片罐在液體食品包裝中風(fēng)行，尤其是在啤酒包裝中沿用，更有壓過(guò)傳統(tǒng)玻璃瓶包裝啤酒的勢(shì)頭，其發(fā)展過(guò)程非常值得認(rèn)真總結(jié)。尤其當(dāng)今正值大力推廣聚酯瓶包裝啤酒之時(shí)，大可轉(zhuǎn)換一個(gè)視角，即不拘泥于聚酯瓶和傳統(tǒng)玻璃瓶的比較，而將聚酯瓶和鋁質(zhì)易開(kāi)蓋兩片罐作一個(gè)全方位的比較。它們之間恐怕會(huì)有更多的可比性，從而進(jìn)一步推理得到——由于從當(dāng)年到如今易拉罐包裝啤酒之可行，則聚酯瓶包裝啤酒之必然可行的結(jié)論。這不得不令人信服，且對(duì)當(dāng)今推廣聚酯瓶包裝啤酒不乏更多理論與實(shí)踐的啟示。

最原始的飲料包裝罐是用鋼材做的，后來(lái)才改進(jìn)為鋁質(zhì)材料。鋁的材料密度為2.7，僅為鋼密度的1/3。其延伸性能更好，經(jīng)試制成功沖拔與拉伸工藝（DRAWAND＆IRONING，簡(jiǎn)稱DI罐）之后，有可能實(shí)現(xiàn)罐高大于罐經(jīng)（H大于D），從而在液體食品行業(yè)的包裝上有了推廣價(jià)值。但由于鋁位于元素周期表的序列末尾，其一旦與其它金屬接觸，界面就會(huì)因?yàn)殡p金屬電位差而被腐蝕。同時(shí)對(duì)于酸性飲料包括啤酒都有一定的不穩(wěn)定性。因此，罐內(nèi)涂層就成為必然考慮的屏蔽結(jié)構(gòu)。

目前定型的包裝材料 兩片罐，內(nèi)涂環(huán)氧樹(shù)脂130mg/罐用于包裝啤酒（CO2含量為5g/L），內(nèi)涂環(huán)氧氨基180mg/罐用于包裝強(qiáng)蝕飲料（CO2含量為8g/L）。

隨著環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的提高和完善，易拉蓋的結(jié)構(gòu)也由拋棄型的拉環(huán)（STAY-ON TAB）改為聯(lián)體型的按鈕式（PUSH BUTTON DOWN）。易開(kāi)蓋二片罐大面積的推廣使用與它的回收系統(tǒng)的完備和有效休戚相關(guān)，這是美國(guó)鋁業(yè)公司（ALCOA）近半個(gè)世紀(jì)不懈努力的結(jié)果。這個(gè)結(jié)果就是：只有包裝材料有效進(jìn)入資源回收循環(huán)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的、符合可持續(xù)發(fā)展要求的才是真正有生命力、能為社會(huì)大眾所接受和推崇的。這是當(dāng)今推廣聚酯瓶包裝啤酒行動(dòng)中應(yīng)奉為最高宗旨的行為指南。